Kopi merupakan hal yang personal, sehingga cara terbaik untuk membuatnya adalah sesuai dengan kesukaan Anda.Â
Namun demikian, mempelajari beberapa dasar akan membantu Anda menyempurnakan teknik membuat kopi. Berikut beberapa tips untuk membuat secangkir kopi.
Peralatan yang Dipakai
Bilas dengan air panas yang jernih (atau usap dengan teliti), dan keringkan dengan handuk penyerap. Selain itu, penting untuk mengecek bahwa tidak ada ampas kopi yang tertinggal dan juga minyak kopi (caffeol), yang dapat membuat kopi berikutnya berasa pahit dan tengik.
Biji Kopi
Negara dan daerah asal biji kopi
Varietas biji kopi (arabica, robusta, atau blend)
Tipe pemanggangan
Tekstur penggilingan