Zat besi (jumlah yang dianjurkan perhari 18 mcg):
Membantu pembentukan haemoglobin dalam sel darah merah, mencegah anemia.
Â
Kalium/natrium:
Mempertahankan keseimbangan garam dan air dalam tubuh.
Mempertahankan kesehatan fungsi syaraf dan otot.
Â
Efek samping:
Tidak ada, kecuali bila dimakan secara berlebihan (Vitamin B, C larut dalam air, sehingga apabila terdapat jumlah yang berlebihan akan dikeluarkan. Vitamin A,D,E dan K larut dalam lemak, sehingga jumlah yang berlebihan akan disimpan dalam tubuh dan akan menyebabkan keracunan).
Vitamin A yang berlebihan menyebabkan penumpukan kalsium dalam otot, penglihatan kabur, rambut rontok dan kulit kering/kuning.
Vitamin D yang berlebihan menyebabkan perubahan tulang, kegagalan pertumbuhan pada anak, penumpukan kalsium dalam otot/organ tubuh, batu/kegagalan ginjal dan arthritis.
