Kegiatan Pelatihan untuk UMKM sebagai Motivasi untuk Berwirausaha

Eh...lucu ya sebutannya, balung kuwuk. Kalau dalam Bahasa Indonesia kurang lebih artinya balung berarti tulang dan kuwuk itu berarti busuk atau bau.  

Berarti kalau diartikan tulang yang bau....Aishh aneh-aneh saja,  padahal rasanya endes banget loh si balung kuwuk itu.

Bahan utamanya adalah singkong atau ketela pohon.  Prosesnya pertama di kupas dulu,  lalu dicuci sampai bersih.  Setelah itu singkong di kukus sanpai matang.  Lalu di angkat dan di iris kecil-kecil.  

Setelah di iris di rendam selama semalam.  Jadi baru besoknya di goreng.  Nah, mungkin karena prosesnya seperti itu ya di sebut balung kuwuk. Mungkin juga?  

Setelah krekel di goreng,  proses selanjutnya adalah penggulaan.  Proses ini sama dengan penggulaan pada keripik pisang manis.  

Keripik pelepah pisang

Ternyata pelepah pisang bisa dibuat keripik ya ?  Baru tahu juga saya.  

Pernah tahu atau dengar keripik pelepah pisang?  Atau bahkan  mungkin pernah menikmati rasanya ? Enak juga loh ternyata.  

Tapi nggak semua pelepah pisang sih ya. 

Yang bisa dipakai buat keripik biasanya pelepah pisang gepok atau pisang klutuk.  

Eh... Kalau gitu semua bagian pisang yang ini bisa diolah dan dimanfaatkan ya?