5 Tanaman "Bumbu" Aromatik Ini Memiliki Manfaat Ganda

Ragam tanaman bumbu dapur aromatik yang dibutuhkan dalam memasak pun ditanamnya. Beberapa diantaranya adalah:

Rosemary

Rosemary memiliki nama ilmiah Rosmarinus officinalis. Tanaman ini bisa digunakan untuk tanaman obat atau herbal. Daratan Mediterania merupakan asal daerah tanaman ini.

Tanaman yang dipercaya dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi ini mampu menambah lezatnya cita rasa hidangan pasta dan ayam panggang.

Selain dalam hidangan, Secara pribadi saya pernah merasakan daun rosemary dalam campuran minuman teh. Rasanya enak dan harum.

Seledri

Tanaman seledri| Sumber: Dokumentasi pribadi (Mirna Christiani)

Siapa yang tidak kenal dengan tanaman yang satu ini. Daun dan batangnya memiliki kandungan sejumlah vitamin yang penting bagi kesehatan.

Seledri dalam bentuk jus bisa berkhasiat menggantikan elektrolit yang hilang dalam tubuh kita.

Seledri dan bakso merupakan hal yang tidak bisa dipisahkan. Bakso tanpa irisan daun seledri rasanya kurang nikmay. Selain itu, tanaman yang bernama latin Apium graveolens ini merupakan pelengkap juga dari hidangan soto, sup, juga bubur ayam.

Bagi para penderita tekanan darah tinggi, daun seledri ini bisa bermanfaat sebagai tanaman herbal anti hipertensi.

Parsley

Tanaman parsley| Sumber: Dokumentasi pribadi (Mirna Christiani)

Tanaman yang biasa dijadikan sebagai garnish pada makanan ini, juga sangat bermanfaat untuk menghilangkan bau mulut dan bau yang kurang sedap pada daging.

Parsley atau peterseli memiliki nama ilmiah Petroselinum crispum. parsley bisa kita jumpai dalam hidangan pizza atau aneka Italian Food yang lain seperti, spaghetti dan pasta lainnya.

Semua hidangan yang menggunakan parsley bercita rasa khas. Selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan, parsley ini juga berkhasiat dalam kesehatan.