Upaya Membiasakan Makan Sayur Anak untuk Mencegah Gizi Buruk (Stunting)

2 buah wortel ukuran sedang, rebus

1 buah kentang rebus

kol kukus

Bayan kukus

Labu siam 

Daun bawang 1 batang

Jamur 50 gr

1 buah bawang bombay,

Gula, garam, lada dan kaldu  jamur secukupnya

Cara Membuat 

• Masukkan bawang bombay, daun bawang, jagung, jamur, bawang putih ke dalam food processor, giling sebentar.
• Kemudian tambahkan wortel, labu siam, kol, kentang, bayam, dan mayonaise giling lagi sebentar.
• Lalu tambahkan garam, lada, kaldu jamur, garam dan telur, giling kembali sampai semua bahan tercampur rata dan masih bertekstur.
• Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 2o menit.
• Setelah adonan nugget matang, angkat, lalu potong adonan sesuai selera.
• Lumuri potongan nugget dengan tepung, kemudian telur, dan terakhir dengan tepung panir. Lalu goreng nugget sampai matang.
• Nugget sayur siap disajikan.

Semoga bermanfaat