2. Manfaat Sosial dan Budaya
Dalam masyarakat majemuk, penyediaan makanan halal menjadi bentuk inklusivitas dan toleransi budaya, memperkuat kohesi sosial serta mengurangi diskriminasi layanan (Anwar, 2019).
3. Manfaat Ekonomi
Pengembangan layanan gizi halal menciptakan lapangan kerja, memperkuat rantai pasok halal food, dan mendukung ekspor produk gizi halal Indonesia ke negara OKI (Negara Organisasi Kerja Sama Islam) (Adinugraha et al., 2022).
4. Manfaat Spiritual dan Psikologis
Pasien Muslim akan mengalami ketenangan batin saat mengetahui makanannya sesuai syariat. Hal ini terbukti mendukung pengurangan stres dan mendongkrak efektivitas pengobatan (Zainuddin & Marzuki, 2021).
5. Manfaat Akademik dan Riset
Kebutuhan terhadap ahli gizi halal mendorong institusi pendidikan tinggi mengembangkan program studi atau sertifikasi profesi yang baru, serta penelitian lintas bidang antara gizi, syariah, dan manajemen rumah sakit (Suharto et al., 2020).
Tantangan dan Solusi
Tantangan
Solusi
