9 Jenis Rujak Unik yang Wajib Kamu Coba, Selain Rujak Buah!

(kumparan.com)

Masih dari Pulau Sumatera, Palembang pun memiliki jenis rujak yang tidak berbahan dasar buah-buahan, yakni rujak mie. Kudapan ini cukup mirip dengan salah satu makanan lokal khas Sumatera Selatan, pempek. 

Rujak mie memiliki bahan dasar mie kuning atau mie putih, yang dipadukan dengan pempek, taburan mentimun, dan disiram dengan kuah cuko. Cuko sendiri berbahan dasar gula batok palembang dan memiliki konsistensi yang sedikit kental. 

Jika kamu sedang mengunjungi Kota Palembang, salah satu tempat yang menjual rujak mie ialah Pempek Beringin di Jl. Lingkaran 1 No, 20, 9 Ilir, kota Palembang. Sobat Jajan cukup mengeluarkan uang sebesar Rp39.600 untuk satu porsi rujak mie.

Rujak Soun

(cookpad.com)

Pulau Bangka berjarak tidak jauh dari Sumatera Selatan. Kedua daerah ini memiliki beberapa kesamaan kuliner, salah satunya rujak. Rujak soun dari Pulau Bangka ini mirip dengan rujak mie, namun menggunakan soun dan tauge sebagai bahan dasarnya. 

Kamu dapat menikmatinya di salah satu tempat makan di Kota Pangkal Pinang, yakni Pempek Ami yang beralamat di Jl. Jendral Sudirman No. 72, Gedung Nasional. Di sana, rujak soun dijual dengan harga Rp20.000.

Rujak Juhi

(detikFood)

Rujak juhi merupakan makanan khas Betawi dan menjadi salah satu rujak unik yang berasal dari Jakarta. Juhi sendiri merupakan cumi kering yang sudah difermentasikan yang kemudian disajikan dalam irisan tipis-tipis. 

Selain bahan utama juhi, rujak ini juga berisikan kol, kentang, selada, timun, dan kerupuk mie yang disiram dengan saus kacang. Namun, seiring dengan harga juhi yang semakin mahal, rujak ini pun semakin sulit ditemui. 

Salah satu tempat makan yang menjualnya ialah Rujak Juhi Sabang Kang Erwin. Tempat rujak yang sudah berdiri sejak tahun 1990 ini beralamat di Jl. H. Agus Salim No. 46, Kebon Sirih dan kamu dapat membeli satu porsi rujak juhi dengan harga Rp28.000.

Rujak Shanghai

(travelingyuk.com)

Selain rujak juhi, salah satu rujak unik yang berasal dari Jakarta ialah rujak shanghai. Rujak shanghai merupakan salah satu makanan yang berasal dari budaya Tionghoa. Namun, penamaan ini rujak ini berasal dari lokasi penjualnya, yakni di depan bioskop shanghai yang dahulu berlokasi di Jakarta. 

Berbeda dengan kebanyakan makanan di Indonesia, rujak ini memiliki bahan utama ubur-ubur. Bahan unik ini juga dipadukan dengan mentimun, kangkung, lobak dan disiram dengan kuah merah yang juga menjadi ciri khasnya.