KFC Masih Merugi di Semester I-2025, Meskipun Suntikan Modal Berlimpah

Artinya: ini adalah investasi strategis di level distribusi, bukan penyelamatan langsung induk usaha.
Meski begitu, efek psikologisnya cukup kuat---pasar berharap ada sinergi logistik dan efisiensi rantai pasok ke depan.

Kerugian, Tapi Belum Tamat

Kerugian FAST bukan akhir dari segalanya.
Namun bila tak segera dilakukan langkah perbaikan model bisnis, efisiensi biaya, hingga penyegaran strategi marketing dan digitalisasi, aroma KFC yang selama ini penuh kenangan bisa berubah menjadi cerita kehilangan.

Kerugian KFC Indonesia masih berlanjut,  Sumber: Dokumentasi pribadi Merza Gamal diolah dengan Generative AI 

Masalah Bukan Sekadar Modal, Tapi Transformasi Total

Fakta bahwa KFC Indonesia masih merugi, meskipun telah mendapat sokongan dana dari berbagai pihak, menunjukkan bahwa:

1. Model bisnis lama tak lagi relevan penuh.
   Anak muda kini memilih brand baru, makanan Korea, atau opsi plant-based yang lebih sehat.
2. Gerai fisik mahal.
   Sementara pesaing sudah mengandalkan dapur bersama (cloud kitchen), KFC masih terbebani biaya sewa dan operasional tinggi.
3. Digitalisasi belum maksimal.
   Meski tersedia layanan pesan antar digital, namun belum dibarengi dengan strategi loyalitas pelanggan yang kuat dan diferensiasi menu yang adaptif.
4. Strategi komunikasi pasar kurang kuat.
   Ketika aksi korporasi terjadi, ekspektasi investor tak terjawab dengan narasi perubahan fundamental yang kuat.

Penutup: Menanti Rasa Baru dari KFC

KFC Indonesia hari ini bukan kekurangan uang. Tapi kekurangan arah yang kuat.
Sudah banyak yang memberi, namun belum banyak yang berubah.

Transformasi tak cukup sekadar renovasi gerai dan ganti kemasan.
Yang dibutuhkan adalah pembaruan selera strategi dan keberanian berinovasi.

Karena di tengah ketatnya kompetisi, pelanggan tak hanya mencari rasa enak---
mereka mencari pengalaman yang berkesan dan relevan.

Penulis: Merza Gamal (Advisor & Konsultan Transformasi Corporate Culture)