Mohon tunggu...
Merza Gamal
Merza Gamal Mohon Tunggu... Pensiunan Gaul Banyak Acara

Penulis Buku: - "Spiritual Great Leader" - "Merancang Change Management and Cultural Transformation" - "Penguatan Share Value and Corporate Culture" - "Corporate Culture - Master Key of Competitive Advantage" - "Aktivitas Ekonomi Syariah" - "Model Dinamika Sosial Ekonomi Islam" Menulis untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman agar menjadi manfaat bagi orang banyak dan negeri tercinta Indonesia.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Role Tape Marmer Keik; Kue Jadul dalam Baking Pan Warisan

2 Agustus 2025   20:43 Diperbarui: 10 Agustus 2025   13:57 450
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kue jadul dengan baking pan warisan; Sumber: Dokumentasi pribadi Merza Gamal 

Bukan hanya tentang rasa, tetapi tentang hadir. Bahwa alat masak warisan tak hanya menyimpan fungsi, tapi juga peran spiritual. Bahwa resep lama tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga membentuk silaturahmi diam-diam. Bukan hanya tentang rasa, tetapi tentang hadir. Bahwa alat masak warisan tak hanya menyimpan fungsi, tapi juga peran spiritual. Bahwa resep lama tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga membentuk silaturahmi diam-diam. 

Dan bahwa dapur bisa menjadi ruang kontemplatif, tempat manusia berdialog dengan masa lalu melalui aroma dan tekstur.

Dalam setiap gigitan, terasa bahwa warisan bukan hanya cerita, tetapi juga keberlanjutan yang bisa disajikan. 

Potongan keik siap saji, Sumber: Dokumentasi pribadi Merza Gamal 
Potongan keik siap saji, Sumber: Dokumentasi pribadi Merza Gamal 

Role Tape Marmer Keik adalah kue, ya, tetapi juga memoar kuliner, puisi yang bisa disantap, dan narasi yang tak membutuhkan tinta---hanya loyang, mangkuk, dan sedikit keberanian untuk menyambungkan masa lalu ke masa kini.

Penulis: Merza Gamal (Pensiunan Gaul Banyak Acara, Penjelajah Kuliner Nusantara)

Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun