Bahan yang digunakan untuk membuat ice cream ubi ungu ini yaitu ubi ungu, susu UHT, vanili, dan juga gula. Pertama ubi ungu dicuci bersih dan dikupas kemudian dikukus. Setelah dikukus kemudian didinginkan lalu setelah dingin ubi yang sudah dikukus kemudian diblender bersamaan dengan susu UHT, gula, dan juga vanili.Â
Penamabahan bahan gula ini optional ya foodies, kalau foodies suka ice cream yang lebih manis bisa ditambahkan dengan gula, akan tetapi jika foodies sedang mengurangi konsumsi gula tidak perlu menambahkan gula atau dapat diganti dengan pemanis alami lainnya yaitu madu. Setelah adonan ice cream jadi lalu dipindahkan kedalam wadah kemudian didiamkan dalam kulkas kurang lebih selama 8 jam. Ice cream ubi ungu siap untuk dikonsumsi dan dapat disajikan dengan berbagai macam topping loh.
Gimana nih foodies? Yakin masa ngga mau cobain ice cream ubi ungu buatan sendiri? Ice craem buatan sendiri jauh lebih enak dan sehat karena tidak menggunakan pemanis buatan apalagi pengawet. Oiya foodies, ice cream ubi ungu ini juga bisa dijadikan usaha loh. Yuks langsung cobain aja resepnya. Selamat mencoba!
