Makan Sahur Kalau Bisa Sih Jangan Asal Kenyang

Menu makan sahur bagi sebagian orang, termasuk penulis acapkali asal kenyang. Sepanjang ada nasi, sambel, pete rebus, ikan asin, ayam, atau sayuran tertentu sudah cukup untuk dinikmati. Jika sudah kenyang dipastikan optimis untuk semangat dalam melakukan aktivitas. 

Perkara makanan itu mengandung serat tinggi atau rendah tidak jadi urusan. Karena punya keyakinan, apapun yang dimakan itu yang bersumber dari rezeki yang halal maka semua akan baik-baik saja.  Makanan yang dicerna oleh tubuh itu pun menolak untuk membawa penyakit. Barangkali ini barokahnya. 

Hanya saja, memang mesti diakui untuk menu makan sahur mesti tetap memperhatikan empat sehat lima sempurna. Setidaknya makanan yang mengandung serat tinggi patut dihidangkan. 

Mengutip dari laman Medkes.com, makanan berserat adalah makanan yang tidak bisa dicerna atau diserap oleh tubuh. Karena sifatnya yang tidak dapat dicerna oleh sistem pencernaan tubuh, serat makanan ini tidak akan menghasilkan energi atau kalori bagi tubuh. 

Dijelaskan pula, makanan berserta itu ibarat oli pada kendaraan. Tanpa oli kendaraan akan aus, berkarat atau hancur. Sementara serat sendiri terdiri atas dua jenis, yaitu serat larut (soluble fiber) dan serta tidak larut (insoluble fiber).

Serat larut akan mudah dicerna di dalam  tubuh dan akan mengikat lemak yang berasal dari makanan untuk kemudian dibuang.  Sedangkan serat tidak larut akan tetap utuh sampai serat tersebut dikeluarkan dari dalam tubuh. Hal inilah yang membuat perut merasa kenyang dalam waktu yang lama. 

Karena itu menurut Medkes.com, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan berserat untuk perempuan dewasa 25 gram perhari, dan untuk pria dewasa 38 gram perhari.

Contohnya, pisang, apel, pir, alpukat, pepaya, jambu biji merah, kacang-kacangan, kentang, jagung, brokoli, dan sayuran, seperti bayam, lobak, kembang kol, dan labu.

Jadi sebelum terlambat ada baiknya mengonsumsi makanan sebagaimana direkomendasikan oleh ahli kesehatan dilaman tersebut. Paling tidak puasa yang dijalani tetap dalam kondisi bugar yang ditandai  dengan mata terang dan rezeki lancar. 

-------

sumber https://www.medkes.com/2014/04/daftar-makanan-yang-mengandung-serat-tinggi.html