Kerusakan ini terjadi pada susu pasteurisasi dan juga susu UHT. Namun, susu UHT juga dapat diproses dengan suhu yang lebih tinggi akan mengalami penurunan jumlah dan kualitas nutrisi yang lebih besar daripada susu pasteurisasi.Â
Oleh karena itu, produsen susu UHT menambahkan premika vitamin untuk menggantikan nutrisi yang hilang selama proses pemanasan agar tetap terjaga agar tetap terjaga kandungan nutrisi dan vitamin dalam susu.
Harga
Susu pasteurisasi dijual dengan harga yang lebih mahal dibandingkan dengan susu UHT dengan volume yang sama. Harga susu pasteurisasi lebih mahal karena masa simpan susu ini lebih pendek dan beresiko  rusak sebelum terjual.
Masing-masing jenis susu memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Namun, semua jenis susu sangat baik untuk dikonsumsi dan tidak perlu khawatir akan kandungan nutrisi yang dimilikinya karena produsen sangat memperhatikan nilai gizi yang terkandung dalam susu.Â
Jadi, itulah perbedaan yang dimiliki oleh susu pasteurisasi dengan susu UHT. Jangan ragu untuk mengkonsumsi susu setiap hari ya untuk menjaga kesehatan tubuh kamu.
