Telah dinanti oleh para penggermar lagu "Ice Cream" kolaborasi Blackpink dan Selena Gomez akhirnya resmi dirilis hari ini pukul 11.00 WIB, sampai artikel ini diterbitkan views music video telah mencapai 31Jt lebih penonton di Youtube.
Berbeda dari konsep comeback sebelumnya "How You Like That" yang lebih bernuansa Black dan kuat kali ini kolaborasinya bersama Selena dengan lagu "Ice Cream" mengusung sisi Pink dari anggota grup yang ceria dan berwarna. Penggemar bisa merasakan kesan musim panas yang kuat dari lagu dan MV yang disuguhkan.
Lagu ini sendiri memiliki 90% lirik menggunakan bahasa inggris porsinya lebih besar dibanding lagu kolaborasi Blackpink sebelumnya bersama Dua Lipa dan Lady Gaga.Â
Kesuksesan yang dicapai diawal perilisan lagu "Ice Cream" tak terlepas dari keterlibatan banyak produser besar yang bekerja sama membuat lagu tersebut, produser utama Blackpink yaitu Teddy Park bekerja sama dengan team produksi global termasuk Tommy Brown, Mr. Frank, 24, Bekuh Boom bahkan Ariana Grande menyatakan turut terlibat dalam pembuatan lagu tersebut.
Lirik keseluruhan lagunya sendiri ditonjolkan menggunakan metafora bahwa meskipun seseorang terlihat dingin dari luar namun sebenarnya dia bisa manis seperti ice cream. Bekuh Boom yang merupakan penyanyi sekaligus pencipta lagu yang telah bekerja sama dengan Blackpink sejak era debut memberi komentar mengenai lirik yang ia tulis dalam lagu "Ice Cream" melalui situs Genius.com.
Lirik lagu tersebut merupakan bagian rap yang dinyanyikan oleh Lisa yang berbunyi "Keep it movin' like my lease up Think you fly boy where ya visa Mona Lisa kinda Lisa Needs an ice cream man that treats her".
Bekuh Boom mengatakan, "ketika saya menulis baris [Mona Lisa] itu, saya sangat menyukainya dan sangat berharap Lisa juga akan menyukainya dan saya sangat senang dia melakukannnya. Saya pikir itu berbicara secara khusu untuk orisinalitas dan keunikannya, tetapi juga sebagai fans yang menyanyikan itu untuk dirinya sendiri rasakanlah seperti anda adalah sebuah karya seni dan membutuhkan laki-laki untuk melihat itu dan memperlakukan anda seperti itu. Walaupun nama anda bukan lisa, anda adalah Mona Lisa bagi diri anda sendiri. Tidak akan pernah ada yang lain. Saya pikir penting bagi wanita untuk memandang diri mereka seperti itu."
Blackpink sendiri sejak debutnya telah menunjukan banyak hal mengenai citra wanita tangguh melalui lagu-lagu yang dirilis serta konsep kuat yang mereka berikan. Sampai dengan 4 tahun masa debut nya di industri musik Blackpink semakin mengukuhkan image tersebut dengan kolaborasi-kolaborasi bersama penyanyi wanita top dunia seperti Dua Lipa, Lady Gaga, dan Selena Gomez.
