Masih inget gak sama kue cubit? jajanan jaman dulu yang masih gampang ditemui sekarang. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya.
Adonan dimasukkan dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit telah masak. kenapa disebut kue cubit? karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang, sehingga terlihat seperti dicubit.Â
Dulu waktu saya sd sering sekali membeli kue cubit yang berjualan di depan sekolah, jajanan kue cubit ini menjadi jajanan yang laris dibeli. rasa yang enak dan bentuk yang lucu menjadi sebuah daya tarik akan pembelinya. dulu, dengan 2 ribu saja sudah cukup untuk membeli kue cubit, karna uang saku anak sd dahulu tidak sebanyak anak anak sekarang.Â
Seiring berkembangnya jaman semakin banyak jajanan jajanan yang variatif, namun kue cubit tidak kalah dengan jajanan yang lain. rasa rasa baru yang bermunculan mengikuti perkembangan zaman. jaman dahulu rasa kue cubit hanya original saja, namun jaman sekarang terdapat banyak pilihan rasa greentea, keju, taro, coklat dan sebagainya. jajanan kue cubit ini juga sudah terdapat di cafe cafe.Â
