18. 1 bungkus tempe semangit bungkusan daun (optional)
Langkah memasak:
1. Potong tempe berbentuk kotak-kotak kecil.
2. Potong halus cabai hijau dan merah keriting (dapat menggunakan silet kondisi baru).
3. Potong bawang merah dan bawang putih.
4. Setelah semua siap, siapkan panci kemudian tuang minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga mulai layu.
5. Â Masukan cabai, daun salam, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk purut dan rese/rebon.
6. Apabila bahan-bahan di atas mulai sedikit layu masukan tempe, garam, gula jawa, kaldu bubuk, dan petai.
7. Tuang santan sambil diaduk atau digebur-gebur (gerakan mengambil santan dengan sendok sayur dan tarik pelan keatas). Jaga agar santan tidak pecah.
8. Koreksi rasa, disesuaikan dengan selera keluarga.
9. Jika sudah matang. Silahkan dihidangkan.
