Saat seseorang berpuasa, tidak makan dan tidak minum mulai dari terbit fajar hingga waktu terbenamnya matahari, kurang lebih 13 jam-an. Yang namanya rasa lapar pastilah akan muncul, entah itu di saat kita sedang beraktifitas ataupun saat sedang beristirahat.
Hal ini normal, karena tubuh tidak memperoleh asupan makanan dalam rentang waktu yang tidak biasanya, karena tengah berpuasa. Untuk mengantisipasi hal-hal seperti ini, maka makan sahur menjadi sebuah aktivitas yang sangat dianjurkan, dan bukan itu saja bahkan waktu sahur pun dianjurkan untuk dilakukan diakhir waktu.
Nah, selain makan sahur, satu hal yang perlu kita perhatikan adalah konsumsi makanan kita, yang dalam hal ini bukan tentang rasanya, bukan pula tentang banyak dan sedikitnya, tetapi tentang jenisnya. Salah satu jenis bahan makanan yang baik dikonsumsi saat berpuasa adalah jenis makanan berserat tinggi.
Konsumsi makanan tinggi serat saat berbuka puasa dan juga sahur akan sangat bermanfaat untuk mempertahankan rasa kenyang lebih lama, karena sistem pencernaan akan mencerna makanan tinggi serat secara lambat sehingga akan memperlambat pengosongan lambung.
Selain itu, serat yang kita konsumsi juga akan merangsang pelepasan hormon leptin. Hormon leptin yang dibuat oleh sel lemak ini berfungsi mengendalikan nafsu makan serta rasa lapar. Leptin memberi sinyal pada otak untuk memberi tahu tubuh ketika perut sudah merasa kenyang.
Selain itu, asupan makanan tinggi serat dapat mencegah sembelit yang rentan terjadi akibat adanya perubahan pola makan, dan asupan cairan serta nutrisi saat kita sedang berpuasa. Jadi secara umum  dapat dikatakan bahwa mengkonsumsi makanan tinggi serat sangat bermanfaat bagi tubuh terlebih lagi untuk orang yang sedang berpuasa.
Namun demikian, patut juga untuk diperhatikan bahwa meski serat baik untuk tubuh, tetapi  mengkonsumsi serat dalam jumlah banyak secara bersamaan dapat menyebabkan perut menjadi kembung. Selain itu, konsumsi makanan tinggi serat tanpa disertai dengan minum air putih dalam jumlah yang cukup justru dapat menyebabkan konstipasi bertambah parah.
Didalam menjalankan ibadah puasa, kita harus selalu memperhatikan asupan makanan yang kita konsumsi agar tetap seimbang untuk mendukung sistem pencernaan yang sehat. Berikut beberapa sayur dan buah tinggi serat yang mungkin bisa kita masukkan ke dalam daftar makanan kita saat sahur maupun berbuka puasa.
Wortel
Dalam 100 gram wortel segar, terkandung 2,8 gram serat dan 89,9 gram air. Dengan kandungan serat yang cukup tinggi, mengkonsumsi wortel dapat melancarkan saluran cerna dan mencegah sembelit selama berpuasa.
