Sorgum Pengganti Nasi: Sehat dan Bergizi

Ide Resep Menggunakan Sorgum:

1. Sorgum Goreng.

•  Tumis bawang putih, bawang merah, dan sayuran pilihan dengan sedikit minyak.
• Tambahkan sorgum yang telah dimasak dan aduk rata.
• Tambahkan kecap, garam, dan merica sesuai selera.
• Sajikan sebagai alternatif yang lezat untuk nasi goreng.

2. Sorgum Salad.

•  Campur sorgum yang telah dimasak dengan sayuran segar seperti tomat, mentimun, dan selada.
• Tambahkan dressing dengan kombinasi minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica.
• Hidangkan sebagai salad sehat dan menyegarkan.

3. Nasi Sorgum dengan Kari Sayuran.

•  Masak sorgum seperti biasa dan sisihkan.
• Tumis bumbu kari dengan bawang dan bumbu lainnya.
• Campurkan sorgum ke dalam tumisan kari, aduk rata, dan hidangkan sebagai hidangan kari yang lezat.

Mengolah sorgum sebagai pengganti nasi dapat menjadi alternatif sehat dan bergizi dalam pola makan sehari-hari. Dengan sedikit kreativitas dalam memasak, sorgum dapat menjadi bagian yang lezat dan bermanfaat bagi berbagai hidangan. Cobalah berbagai resep di atas dan nikmati keberagaman dalam konsumsi karbohidrat yang lebih sehat.