Kota Purwokerto dengan sebutannya sebagai kota sejuta julukan, tentunya kita tidak akan kesulitan untuk mencari ragam kuliner yang ada di kota ini. Mulai dari kuliner Tradisionalnya seperti mendoan dan getuk goreng, sampai kuliner khas tradisional dari seluruh Indonesia semuanya hampir ada di Purwokerto, tak terkecuali dengan sate ayam yang termasuk sebagai makanan yang digemari oleh banyak orang.
Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia, sate pertama kali diperkenalkan di Kota Ponorogo, Jawa Timur. Dalam bahasa Jawa, sate disebut "Sak Beteng" yang artinya satu tusuk. Produksi hewan ternak yang banyak dihasilkan di tanah Jawa adalah daging ayam, sapi dan kambing.
Oleh karena itu, ketiga daging ini sering digunakan dalam bahan utama untuk membuat sate sejak dahulu. Lambat laun, kepopuleran masakan sate mulai menyebar ke berbagai daerah hingga nusantara, seperti Jawa Tengah, Sumatera, dan lain sebagainya. Pada abad ke-18 sate mulai diperkenalkan ke negara-negara kawasan Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura, dan Thailand.
Jika kalian sedang mencari kuliner khas Indonesia yang satu ini yang mempunyai cita rasa dan harganya yang dijamin tidak mengecewakan, anda berada pada artikel yang tepat. Karena penulis akan memberikan satu rekomendasi makana enak khas jawa tengah yang ada di Purwokerto, Wonosobo, Jogja, Surabaya, dan Semarang yang sangat wajib kalian kunjungi ketika sedang berada di tempat ini.
Sate ini biasanya dipotong kecil-kecil lalu di tusuk menggunakan lidi yang terbuat dari bambu yang diruncingkan, lalu di panggang menggunakan bara api yang terbuat dari arang kayu. sate disajikan dengan berbagai varian bumbu umumnya dan disajikan dengan menggunakan bumbu kacang dan kecap manis serta beberapa campuran rempah- rempah yang tentunya menambah cita rasa khas Indonesia.
Contohnya pada salah satu warung sate milik pak bandi ini, warung ini tepat berada di jalan Jenderal Sudirman, Berkoh Purwokerto, Selatan cherry buah.Â
Karena cita rasa sate yang tiada duanya warung ini sering dikunjungi orang- orang mulai dari kalangan remaja hingga dewasa, selain cita rasa sate yang sangat cocok untuk lidah orang Indonesia, harga sate ini pun cukup terjangkau dan sangat pas di kantong pelajar. Tak heran jika banyak yang rela mengantri hanya untuk mencoba nikmatnya sate Pak Bandi ini.
Singkat cerita saya pernah menanyakan tentang bagaimana memulai bisnis usaha kuliner Sate Ayam Pak Bandi Khas Wonosobo. Kemudian Pak Bandi pun bercerita, bahwa dulu dia pernah bekerja di Lampung di sebuah perusahaan, kemudian keluar dan pulang ke Purwokerto, di Purwokerto dia juga pernah berkerja di perusahaan tapi gaji yang di dapat tidak sesuai dengan harapan sehingga dia di tawarin sama mertuanya untuk jualan Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo, karena memang ini merupakan usaha turun temurun, resep keluarga Pak Bandi. Tanpa pikir panjang Pak Bandi pun mengiyakan untuk jualan sate.
Terlepas dari hal diatas tadi cerita tentang Awal jualan Pak Bandi menceritaka bahwa di bulan pertama jualan Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo itu sepi, tidak sesuai harapan. Memang Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo biasanya jualannya di pagi hari, beda dengan penjual sate yang lainnya yang biasanya buka dari sore hari.Â
