Ada begitu banyak varian bakso yang dapat kita pilih dari bakso halus (bakso yang ukurannnya kecil-kecil), bakso dengan varian isian (urat, telur, daging) dan bakso pedas. Teksturnya kejal karena memang campuran tepungnya sedikit. Meski tidak semembal bakso Sony Lampung yang memang terfavorit itu, bahkan hampir selalu ada di freezer saya sebagai bahan campuran sop.
Selain bakso ada juga suki, siomay, sosis, pangsit rebus dan goreng dan salah satu favorit saya "rambutan". Â Cacahan udang dan juga udang utuh yang dibalut dengan kulit pangsit yang digunting-gunting lalu digoreng hingga crunchy.
Mengunyahnya sambil menyeruput kuah kaldu bakso merupakan kenikmatan tersendiri.
Bakso khas lain yang jadi favorit saya di warung bakso ini adalah tahu bakso. Tahu gurih yang diiisi daging sapi giling lalu digoreng tidak sampai kering. Rasanya sungguh umami.
Tidak banyak yang jual tahu bakso di Palembang, terlebih tahu yang dipergunakan ini tahu spesial yang j=tidak setiap pasar menjual tahu yang lembut dan sangat gurih ini.
jika mampir ke Palembang, tidak ada salahnya dicoba. Jika tidak sempat mempir ke warung baksonya yang sekarang tampil aesthetic dan instagramable. Meet up di sini juga semakin asyik. Bisa juga saat mampir ke mall-mall di Palembang mencari foodcourtnya dan menikmati di sana.
harga kisaran 4.000-8.000 per biji. Oh iya, tentu bukan untuk kaum mending. Â Ada kok bakso favorit saya juga buat kaum mending, jika memang seleramu itu aku akan ajak ke warung bakso yang seporsinya hanya 10.000 saja dan enak juga kok.
Makan di sini juga tidak perlu terlali lapar mata, karena campuran tepungnya tidak banyak. Bakso ini cepat membuat kenyang. Biasanya sih saya hanya beli bakso ini 3-5 item dengan berbagai varian.
Minumnya cukup es teh manis saja. Tetapi kalau mau menikmati es campur atau es buah, di sini rekomendasi juga.Â
Selamat idul fitri. Salam hangat semangkok bakso dari Palembang.
