Berjualan Kuliner Harus Menjaga Penampilan

Di daerah Dinoyo ada penjual pecel yang enak, konsumen berdesakan pada warung yang berada di gang kecil. Seporsi Rp. 6000. Di sisi lain di Jalan Soekarno Hatta (Suhat) ada warung pecel yang per porsi Rp. 12.000. Yang jika di suruh milih saya memilih pecel Dinoyo. 

Enak dan porsinya lebih banyak. Yang Di Suhat meskipun porsinya kecil dan mahal, karena di jual pada tempat yang bagus, kesan konsumen juga bagus.

Saya menemukan usaha kuliner beberapa relasi usaha saya seringkali mengalami penurunan penjualan bahkan bangkrut ketika dia tidak memperhatikan bagian penjualan. Syarat mutlak seorang penjual selain tampilan harus bersih, yaitu seringkali tersenyum pada konsumen dan tidak segan-segan membangun komunikasi. Wallohua'lam