Mahasiswa KKN Kelompok 22 UNW Inovasi Pembuatan Cookies Dari Alpukat di Desa Rejosari

Mahasiswa KKN Kelompok 22 UNW Lakukan Edukasi Bahaya Stunting dan Inovasi Cookies Alpukat di Desa RejosariKelompok 22 mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ngudi Waluyo melaksanakan kegiatan edukasi kesehatan bagi ibu balita di Posyandu tiap Dusun di Desa Rejosari, Kecamatan Jambu, pada Minggu (18/8). Kegiatan ini mengangkat tema edukasi pola asuh, ASI eksklusif, serta pemeriksaan kehamilan, dan dilanjutkan dengan demonstrasi pembuatan cookies alpukat sebagai inovasi Pemberian Makanan Tambahan (PMT).
Kegiatan yang berlangsung di posyandu tiap dusun ini dihadiri oleh kader kesehatan Desa Rejosari. Mahasiswa KKN memberikan penyuluhan mengenai pola asuh yang baik bagi tumbuh kembang anak, pentingnya pemberian ASI eksklusif selama enam bulan, serta manfaat pemeriksaan kehamilan secara rutin.

Sebagai bentuk keberlanjutan program edukasi, Kelompok 22 memperkenalkan cookies alpukat sebagai alternatif PMT sehat. Alpukat dipilih karena kandungan gizinya yang tinggi, mudah diperoleh, dan dapat diolah menjadi makanan bergizi yang disukai anak.

Ibu kader yang hadir tampak antusias mengikuti jalannya demonstrasi. Mereka tidak hanya menyimak, tetapi juga turut serta dalam proses pembuatan cookies, sehingga dapat mempraktikkannya kembali untuk mendukung program posyandu.

" Inovasi cookies alpukat sebagai PMT juga sangat menarik, mudah dipraktikkan, dan bisa menjadi pilihan sehat untuk balita. Harapan kami, kegiatan seperti ini bisa terus berlanjut agar masyarakat semakin sadar akan pentingnya gizi dan pola asuh dalam mencegah stunting.  " ungkap salah satu kader kesehatan.

Melalui kegiatan ini, Kelompok 22 KKN Universitas Ngudi Waluyo berharap dapat berkontribusi dalam peningkatan kualitas kesehatan ibu dan anak di Desa Rejosari. Program ini juga diharapkan memperkuat peran kader kesehatan sebagai mitra penting dalam upaya pencegahan stunting dan peningkatan status gizi balita di Desa Rejosari.