- Untuk tambahan protein, kamu bisa menambahkan bakso, sosis, atau potongan ayam.
- Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit iris saat menumis bawang bombay dan bawang putih.
- Wortel bisa diganti dengan sayuran lain seperti kol atau sawi.
Pengalaman Pribadi:
Dulu saat ngekos, ketika uang bulanan sudah menipis, saya hanya punya sohun dan jamur kuping di dapur.Â
Tanpa banyak pilihan, saya coba buat Sohun Jamur Kuping untuk buka puasa. Hasilnya? Luar biasa! Rasanya enak dan mengenyangkan.Â
Tekstur sohun yang kenyal dengan jamur kuping yang gurih bikin puas perut dan dompet.
Menu Sohun Jamur Kuping ini cocok untuk buka puasa di kosan karena:
- Hemat: Bahan murah dan mudah didapat.
- Mudah: Cepat dan sederhana dalam proses pembuatannya.
- Mengenyangkan: Kombinasi sohun dan jamur kuping bikin kenyang lebih lama.
- Sehat: Kaya serat dan protein untuk energi.
Kamu bisa mengganti bahan-bahan sesuai dengan yang ada di dapurmu. Misalnya, jika tidak punya jamur kuping, bisa diganti dengan jamur lain atau sayuran seperti jamur tiram atau brokoli.
Agar lebih praktis, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan ini sebelum waktu berbuka tiba, sehingga proses memasaknya menjadi lebih cepat.
Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera masing-masing, agar rasa masakan lebih pas di lidah.
Sajikan Sohun Jamur Kuping ini dengan tambahan sambal atau acar sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatannya.
