Mohon tunggu...
Isti Yogiswandani
Isti Yogiswandani Mohon Tunggu... Ibu rumah tangga - Penulis buku Kidung Lereng Wilis(novel) dan Cowok Idola (Kumpulan cerpen remaja)

Peringkat 3 dari 4.718.154 kompasianer, tahun 2023. Suka traveling, dan kuliner.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Soto Bathok Pak Nie, Komplet Plet!

4 Februari 2023   14:01 Diperbarui: 4 Februari 2023   16:20 1359
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Gorengan serba seribu yang saya beli (dok IYeeS) 
Gorengan serba seribu yang saya beli (dok IYeeS) 

Ada bakwan sayur, atau orang sini biasa menyebutnya heci, tempe goreng tepung, atau mendoan, tape goreng atau rondho kemul(janda berselimut. Eh... Kayanya nggak boleh diterjemahkan, soalnya nama makanan, hehehe..) Terus ada juga tahu isi, tahu brontak atau tahu susur. 

Dinamai tahu isi karena merupakan tahu yang diisi sayur. Sedang nama tahu susur karena mencuat seperti susur. Dinamai tahu brontak karena isinya seperti ingin memberontak keluar. 

Unik, ya. Nama makanan saja ada sejarahnya. 

Tak lama soto pesanan saya sudah siap. Nasi yang disiram kuah berempah asin gurih ini, diberi toping suwiran  ayam kampung, bihun, irisan kol, irisan tomat dan seiris telur rebus . Tak lupa bawang goreng dan sledri. Menurut saya tampilannya cantik. 

Yang menarik dan unik, tentu wadahnya. 


Sesuai namanya, wadah yang digunakan adalah Bathok(tempurung kelapa). Tentunya sudah disulap menjadi wadah yang menarik berbentuk gelas piala. 

Saat yang ditunggu tiba. 

Icip-icip.... !!! 

Sebentar, ini jeruk nipisnya diperas dulu dan kucuri Soto dengan air jeruk nipis biar ada rasa asam-asam segarnya. 

Tak lupa sambal. Karena saya suka kecap, jadinya kutambah kecap juga. Abaikan yang tidak suka. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun