Seperti apa rasanya makan sup ayam yang bisa bikin cantik??
Beberapa waktu lalu saya bersama beberapa Food Blogger dari Blogger Crony berkesempatan mencoba Sup Ayam Premium yang sangat terkenal di Jepang , yang mengandung Kolagen dan di klaim berkhasiat untuk kecantikan dan kesehatan kullit.
Fyi, Kolagen merupakan salah satu protein penyusun tubuh yang memiliki daya tahan terhadap tekanan. Karena itulah, kulit yang mengandung kolagen tinggi akan lebih kenyal dan elastis, sehingga tak mudah berkerut. Banyak cara untuk menambah kadar kolagen dalam tubuh, misalnya dengan memakai ragam produk kecantikan yang mengandung protein, minuman berkolagen, sampai makanan. Untuk makanan yang mengadung kolagen sendiri , saat ini juga sedang menjadi tren baru. Dan ada sebuah restoran di Jepang bernama Tsukada Nojo yang sangat terkenal dengan menu menu nya yang mengandung Kolagen. Resto Tsukada Nojo baru saja membuka cabang di Indonesia (Jakarta), dengan nama Bijin Nabe yang berlokasi di Plaza Indonesia lantai 5.
Sup Ayam Kolagen ini sendiri dibuat dari kaldu ayam yang direbus selama 8jam dengan menyertakan tulang tulang ayam Jidori hingga larut dan menghasilkan protein tinggi. Kolagen yang diperoleh murni dari kaldu alami ayam dengan proses yang panjang. Setelah 8 jam, kaldunya lantas didinginkan hingga membeku dan berbentuk seperti puding. Kolagen dalam Sup Ayam dan mengandung protein tinggi ini sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang sadar akan anti-penuaan atau aging.
Di Resto Bijin Nabe, menu yang mengadung Kolagen bukan cuma Sup Ayam Kolagen juga, tapi juga banyak pilihan menu lain yang tentu saja mengandung kolagen seperti Ramen, Udon dan lain lain. Untuk harga Sup Ayam Kolagen di Bijin Nabe dibanderol Rp 298- 450 ribu dalam porsi medium untuk 2-3 orang.
Yang pastinya setelah makan sup Kolagen ini, wajah saya pun terlihat lebih bersinar sinar kan...hehehe
