Efek kayumanis dalam menghambat aktivitas alfaglukosidase itu terbukti dalam riset Riza Apriani dari Fakultas Farmasi Universitas Indonesia. Riza menguji secara in vitro terhadap ekstrak petroleum eter, etil asetat, n-butanol, dan air kayumanis menggunakan alfaglukosidase dan substrat p-nitrofenil-alfa-D-glukopiranosida yang menghasilkan produk paranitrofenol.Â
Riza kemudian mengukur serapannya menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 400 nm. Parameter adanya aktivitas penghambatan alfaglukosidase ditunjukkan oleh nilai persentase penghambatan dan IC50 atau konsentrasi yang diperlukan untuk menghambat 50% aktivitas alfaglukosidase.
Hasil riset menunjukkan keempat fraksi ekstrak kulit batang kayumanis menunjukkan aktivitas penghambatan aktivitas alfaglukosidase. Fraksi ekstrak yang memiliki efek penghambatan terbaik adalah ekstrak n-butanol dengan nilai IC50 sebesar 1,168 mikrogram/ml. Artinya, dengan konsentrasi 1,168 mikrogram/ml dapat menghambat 50% aktivitas alfaglukosidase. Sementara nilai IC50 ekstrak etil asetat, air, dan petroleum eter masing-masing 19,239 mikrogram/ml, 24,244 mikrogram/ml, dan 69,717 mikrogram/ml.
Suplemen
Sayangnya di tanahair pemanfaatan kulit batang kayumanis baru sebatas untuk bumbu. Padahal, populasi kayumanis di tanahair tergolong melimpah. Salah satu sentra kayumanis adalah kawasan di kaki Gunung Kerinci, Provinsi Jambi. Namun, yang menangguk khasiat kayumanis justru Amerika Serikat. Salah satu perusahaan farmasi di sana bahkan sudah mematenkan senyawa aktif yang terkandung dalam kayumanis hasil temuan mereka yakni polimer tipe-A dengan nama Cinnulin PF. Mereka mengolah kulit tanaman kerabat avokad itu sebagai salah satu bahan baku suplemen untuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan massa otot tubuh. Â Â Â
Perusahaaan farmasi asal Negeri Abang Sam itu memesan ekstrak kayumanis dari Javaplant, perusahaan ekstraksi milik PT Tri Rahardja di Karangpandan, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah. Â
Menurut Direktur Operasional Javaplant, Junius Rahardjo, ekstrak kayumanis merupakan salah satu produk primadona karena permintaannya tergolong tinggi yakni mencapai 70 ton ekstrak per tahun. Jumlah ekstrak sebanyak itu diperoleh dari 1.890 ton bahan baku kulit kayumanis kering. Javaplant memperoleh pasokan bahan baku dari para petani di sekitar Gunung Kerinci. (Imam Wiguna)
