Mohon tunggu...
Slamet Supriyadi
Slamet Supriyadi Mohon Tunggu... Freelancer - Seorang Content Writer di https://respontrik.blogspot.com

Belajar menjadi seorang Content Editor di berbagai Platform Blogging

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Cara Membuat Seblak Khas Bandung

18 Oktober 2019   23:50 Diperbarui: 26 November 2019   13:11 54
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kuliner. Sumber ilustrasi: SHUTTERSTOCK via KOMPAS.com/Rembolle

Mungkin bagi teman - teman ketika hujan datang bisa membuat seblak buat sang suami yang ada di rumah ya. Hal ini merupakan tindakan positif lho, saya yakin pasti kalian bakal di sayang terus dan apabila kamu pandai memasak maka suami gak akan makan di luar deh. Maka dari itu, Simaklah update terbaru kami tentang cara membuat Seblak  paling lengkap di bawah ini.

Cara membuat Seblak Kerupuk Basah


Bahan Utama :

1. Siapkan kerupuk Aci sebanyak 100 gram
2. Siapkan juga daun caisin sebanyak 7 lembar
3. Belilah 5 butir bakso rasa sapi (ukuran sesuai selera)
4. Telur ayam sebanyak 1 butir
5. Air (untuk memasak) secukupnya
6. Garam dan gula dengan takaran menyesuaikan

Bumbu Halus :
Siapkan beberapa bumbu seblak Kerupuk basah yang meliputi : 2 rusa kencur, bawang merah dan bawang putih yaitu 2 dan 1 siung, cabe setan 5 buah (jika suka pedas bisa tambah lagi), dan cabe keriting merah 5 buah

Cara Membuat Seblak ....

Langkah 1 - Silahkan ambil air secukupnya dan rendam kerupuk Aci tersebut selama kurang lebih 30 menit agar saat di masak nanti kerupuk bertekstur lembek dan pastinya cepat matang. Sambil menunggu kerupuk lunak, Potonglah beberapa bahan utama dengan ukuran sesuai selera yaitu : Daun caisin, dan bakso.

Langkah 2 - Kerupuk yang di rendam pasti belum lunak, agar mempersingkat waktu anda bisa sembari menghaluskan bumbu seblak tersebut. Silahkan haluskan semua bumbu sampai benar benar halus, setelah itu nyalakan kompor dan beri minyak goreng sedikit dan tumis bumbu yang telah di uleg tadi sampai tercium aroma sedap. Apabila bumbu sudah matang, beri sedikit air dengan takaran kurang lebih 1 gelas dan anda juga bisa menambahkan lagi sesuai selera dan tunggu sampai air tersebut mendidih.

Langkah 3 - ambil telur ayam yang sebelumnya sudah di persiapkan lalu pecah dan kocok telur tersebut kemudian masukkan ke dalam masakan bumbu kuah seblak yang sudah mendidih tadi sambil di aduk aduk dan telur tersebar. Tunggu sebentar hingga telur matang

Langkah 4 - Apabila telur sudah matang, Masukkan bahan utama seperti kerupuk Aci yang sudah di rendam, bakso dan caisim yang sudah di potong, tambahan juga gula dan garam lalu koreksi rasanya. Apabila sudah pas, Tunggu selama 3 menit / sampai semua nya matang

Langkah 5 - Apabila seblak sudah matang, angkat dan taruhlah kedalam piring atau mangkuk saji dan berikan kepada suami anda, pasti dia akan merasa senang sekali.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun