Hari ini, 25 Oktober diperingati sebagai hari pasta sedunia.
Penetapan hari pasta sedunia dimulai pada tahun 1995 pada Kongres Pasta Dunia di Roma. Diprakarsai oleh 40 produsen pasta dari seluruh dunia. Kongres Pasta Dunia diselenggarakan setiap tahun di lokasi yang berbeda.
Tujuan ditetapkan Hari Pasta Sedunia ini untuk menciptakan kesadaran publik akan nilai dan ragam kuliner pasta.Â
Selain hal itu juga menunjukkan bahwa pasta adalah makanan umum yang dikenal dan disantap oleh seluruh penduduk dunia, baik sebagai makanan pokok maupun pelengkap.
Konon, setidaknya ada 350 jenis ragam dan bentuk pasta. Sebagian kecil yang sangat umum dan paling banyak dikenal adalah spaghetti, fettuccine, penne, fusilli, macaroni, tortellini, lasagna.
Masih cukup banyak jenis dan bentuk pasta lainnya, dengan nama yang berbeda. Anda suka model pasta yang mana?
Selamat Hari Pasta Sedunia.
(Hennie Triana Oberst | 25.10.2021)
