Durian: Kolesterol Tinggi hingga Fatal Saat Dikonsumsi dengan Alkohol, Mitos atau Fakta?

Apa yang terjadi jika konsumsi alkohol dengan durian?

Saat alkohol masuk ke liver, maka liver memproduksi alkohol dehidrogenase dan menghasilkan senyawa toksik asetaldehida.

Oleh sebab itu enzim aldehida dehhidrogenase harus diproduksi juga untuk mengurangi senyawa toksik ini. 

Saat konsumsi durian dengan alkohol, durian akan menghambat pelepasan enzim aldehida dehidrogenase sampai 70%, seperti dilansir pada artikel ini maupun hasil penelitian yang membuktikan bahwa durian menghambat kerja enzim aldehida dehidrogenase. 

Dengan demikian fungsinya untuk mengurangi senyawa toksik menjadi terhambat sehingga aldehida bebas mengalir di dalam darah dan bisa ke seluruh organ tubuh yang lain dan merusak organ-organ tersebut. 

Hal ini disebabkan karena durian mengandung banyak senyawa yang mengandung sulfur seperti dietil sulfida, senyawa inilah yang menghambat kerja enzim aldehida dehidrogenase. Alkohol dalam tubuh menjadi susah untuk dipecah dan toksik bagi tubuh.

Dengan demikian informasi tentang konsumsi durian dan alkohol mematikan bisa jadi benar. Beberapa cerita, bahkan ada yang mengakibatkan mati mendadak. Bukan berarti makan durian dengan konsumsi alkohol langsung jatuh dan meninggal, tetapi berdasarkan fakta di atas tadi kandungan sulfur durian menghambat perombakan alkohol dan terjadi intosikasi dalam tubuh. 

Sehingga yang menyebabkan fatal itu adalah jumlah alkohol yang dikonsumsi saat konsumsi durian. Jumlah yang berlebihan itu yang fatal. Seberapa banyak jumlah yang berlebihan itu yang belum diketahui sepenuhnya.

Untuk lebih aman dan untuk mencegah jangan sampai efek samping ini bisa terjadi, maka sebaiknya hindari makan durian saat sedang mengonsumsi alkohol.

Mungkin benar jika ada beberapa kasus di mana orang meninggal sesaat setelah konsumsi durian dengan alkohol, tetapi banyak juga bahwa orang-orang tersebut memang sudah memiliki penyakit bawaan yang mungkin tidak terdeteksi sebelumnya seperti diabetes, penyakit jantung, atau hipertensi. 

Jika sudah memiliki riwayat kondisi yang disebutkan ini, jangan pernah mengonsumsi durian bersamaan dengan alkohol. Maka ingatlah fakta-fakta ini saat mengonsumsi alkohol dan tergoda untuk makan durian.