Inspirasi Bekal dari Kuliner Tradisional Nusantara

6. Colo-Colo dari Papua

Sajian Papua erat kaitannya dengan sagu, karena menjadi makanan pokok masyarakat di sana. Namun, untuk bekal, Colo-Colo adalah pilihan tepat mengingat cara masaknya mudah dan singkat. Pertama-tama, goreng ikan dengan sedikit minyak menggunakan teflon. Kemudian, guyur sambal yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, tomat hijau, jeruk nipis, dan gula pasir.

Apa rencana bekal untuk besok? Bosan dengan menu yang itu-itu saja, kuliner tradisional nusantara di atas wajib dicoba. Selain nilai gizi terpenuhi, secara tidak langsung ikut melestarikan warisan dan budaya bangsa. Be a smart woman through what is cooked!