Makanan pokok orang Jepang yang utama sebenarnya adalah nasi (dalam bahasa Jepang: gohan). Tapi selain nasi, ada beberapa makanan pokok lainnya yang juga penting dalam pola makan harian mereka. Berikut daftar makanan pokok orang Jepang:
Nasi (Gohan)
- Ini adalah makanan pokok utama. Biasanya disajikan putih tanpa bumbu dan dimakan bersama lauk seperti ikan, sayuran, acar, atau sup miso.
-
Mi (Udon, Soba, Ramen)
- Meskipun bukan makanan pokok harian seperti nasi, mi sering menjadi pengganti nasi, terutama dalam makan siang atau makan cepat.
- Udon: Mi tebal dari tepung terigu.
- Soba: Mi tipis dari tepung buckwheat.
- Ramen: Mi dengan kuah gurih, berasal dari pengaruh Cina tapi sangat populer di Jepang.
-
Roti (Pan)
- Roti bukan makanan tradisional Jepang, tapi kini sudah menjadi bagian dari sarapan modern, terutama di kota-kota besar.
Ikan dan hasil laut
- Walaupun bukan "karbohidrat", ikan adalah bagian utama dari pola makan Jepang, menggantikan daging merah dalam banyak hidangan.
Sayuran dan kedelai (terutama dalam bentuk tahu dan natto)
- Sumber protein nabati yang penting, sering dikonsumsi bersama nasi.
Jadi, nasi tetap yang utama, tapi orang Jepang cukup fleksibel dan bergantung pada makanan lain seperti mi dan roti sesuai waktu dan kebutuhan. Mau tahu juga makanan favorit mereka sehari-hari?
Berikut ini beberapa makanan favorit sehari-hari orang Jepang yang biasa disantap, baik di rumah maupun saat makan di luar:
1. Onigiri (Nasi Kepal)
- Nasi dibentuk segitiga atau bulat, diisi dengan isian seperti tuna mayo, umeboshi (asam), atau salmon, lalu dibungkus nori (rumput laut).
- Makanan cepat saji yang populer dan praktis, sering dibawa sebagai bekal.
2. Miso Shiru (Sup Miso)
- Sup berbasis pasta miso dan kaldu dashi, biasanya berisi tahu, wakame (rumput laut), dan daun bawang.
- Hampir selalu hadir sebagai pendamping nasi saat sarapan atau makan malam.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!