Indonesia adalah negara dengan perkembangan ekonomi yang cukup signifikan. Apalagi dengan terkhususnya pelaku UKM dan UMKM yang bisa dibilang membantu meningkatkan perekonomian Indonesia. Terutama, Indonesia termasuk negara yang banyak dengan beranekaragam kuliner dan setiap daerah mempunyai ciri khas dari makanan yang mereka ciptakan tersebut.
Memang Indonesia juga terkenal kreatif dalam menciptakan suatau macam ide atau inovasi terutama dibidang kuliner makanan dan minuman. Banyak anak-anak umur 18 tahun ke atas sudah mempunyai usaha kuliner sendiri yang mereka ciptakan sesuai dengan ciri khas dari negara tersebut bercampur dengan daerah masing-masing tempat mereka tinggal.di Indonesia.
Khususnya, terkenal dengan kaya akan bumbu atau rempah-rempah yang sangat khas untuk lidah orang-orang Indonesia. Tergantung setiap ciri khas kuliner yang mereka buat dari negara-negara tersebut atau daerah di dalam negara itu sendiri.
Pekanbaru
Pekanbaru, Kota kelahiran saya. Dari lahir sampai sekarang saya masih tinggal di Kota Pekanbaru. sudah berjalan sampai saat ini yaitu 24 tahun, 2 bulan lagi sudah 25 tahun hahahahaha. Sudah makin berkurang sebentar lagi umur saya. Uoops, di sini saya tidak menceritakan diri saya tapi saya akan membahas tentang judul yang ada di atas.
Pekanbaru bisa dibilang cukup baik dalam perekonomiannya. Dilihat dari luaran sana, Pekanbaru banyak membuka usaha kecil menengah bisa dibilang membuka lapangan kerja sendiri untuk mengurangi angka pengangguran di Kota Pekanbaru. Jadi, banyak anak-anak muda atau remaja maupun dari kalangan dewasa membuka usaha khususnya di bidang kuliner.
Yang menjadi populer di Kota Pekanbaru yaitu dengan berbagai beranekaragam macam kuliner yang mereka ciptakan sendiri. Karena menurut saya atau sebagian masyarakat Kota Pekanbaru kalau lagi gabut atau bosan yang dicari itu yaaa makanan atau minuman dengan berbagai macam ciri khas kuliner itu sendiri.
Nah, salah satunya yang saya bahas di sini adalah makanan yang belum cukup familiar di kalangan masyarakat Kota Pekanbaru, yaitu “Manisan Jambu” mereka akan berfikir dan bertanya “Manisan jambu? Apa tu? Jambu seperti apa yang di manisin?” berbagai macam pertanyaan timbul di kepala mereka. Lalu jambu apa yang dimanisin? Karena ada beberapa macam jambu di Indonesia. Seperti, jambu yang cukup besar warna hijau yang aku tahu saja aku sebutkan, kayak jambu yang cukup terkenal yaitu jambu bangkok, lalu jambu kristal, ada juga jambu biji merah dan berbagai macam jambu lainnya.
Jadi, di Pekanbaru itu jarang ada yang menjual Manisan Jambu ini karena yang paling terkenal dengan kuliner Manisan Jambu ini adanya di Kota Sumatera Barat (Medan). Banyak berserakan pelaku usaha-usaha di sana membuka kuliner khususnya Manisan Jambu dan yang menjadi ciri khas dalam Manisan Jambu tersebut adalah dengan setiap potongan jambu dicocolin dengan kuah rujak nya yang terkenal di Medan enak banget, rasa nya pedas-pedas manis gitu.
Apalagi lagi saat cuaca sedang panas dengan terik matahari yang cukup menggelegar sangat cocok kali makan buah Manisan Jambu tersebut. Karena apa, karena Manisan Jambu nya ini ditaburi dengan es batu agar kesannya segar dan renyah dalam Manisan Jambu tersebut. Untuk ibu-ibu yang sedang hamil juga bisa mengkonsumsi buah Manisan Jambu ini, karena menurut beberapa sumber bahwa ibu hamil yang mengkonsumsi buah manisan jambu itu baik dan ada manfaat yang mengandung Vitamin E dan folat.
