KENDAL, - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Mandiri Inisiatif Terprogram Dari Rumah (MIT DR) Kelompok 70 UIN Walisongo mengadakan pelatihan pembuatan kue basah dengan ibu-ibu di Desa Pagertoyo Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal.
Pelatihan tersebut bertujuan untuk menambah keterampilan khususnya ibu rumah tangga dan bisa menjadi alternatif usaha kecil-kecilan yang bisa dikerjakan di rumah.
Ketua Panitia Aniq Umniyyatul Ulya mengatakan ia memang sengaja mengadakan pelatihan pembuatan kue basah pisang nuget guna bisa guyub dan belajar bareng dengan warga.
"Ibu-ibu kan biasanya seneng masak, apalagi bikin kue. Maka kita pilih nuget pisang yang sekiranya unik dan bahan-bahannya gampang," ucapnya, pada Minggu (07/02/2021).
Lanjutnya, Aniq menjelaskan untuk proses pembuatan nuget pisang ini relatif sederhana dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
"Iya bahan-bahannya itu antara lain pisang, tepung terigu, gula, tepung roti, garam, telur, dan toping sesukanya," katanya.
Sementara itu, Ketua Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Pagertoyo Yanah merasa senang sekali dengan adanya pelatihan nuget pisang ini karena bahan-bahanya gampang dicari.
Yanah pun menambahkan nuget pisang ini bisa menjadi opsi cemilan ketika ada acara-acara kumpul bareng dengan warga.
"Syukur-syukur warga ada yang bisa memanfaatkan nuget pisang ini sebagai peluang usaha. Kan bisa meningkatkan perekenomian keluarga," ujarnya.
Sedangkan salah satu warga Rosidah mengaku bersyukur dengan adanya pelatihan pembuatan nuget pisang tersebut. Selanjutnya ia juga akan membagikan ilmu tersebut ke grup-grup warga.
"Alhamdulillah bisa tambah ilmu dan bisa menjadi tambahan pendapatan jika kita bisa menjual nuget pisang ini," katanya.
Penulis: Abdi Ma'rifin Sugeha (Mahasiswa KKN MIT DR UIN Walisongo Kelompok 70).
