Masih dalam rangkaian catatan pemburu takjil, dimana suasana ramadan mulai terasa karena ada sebagian saudara kita yang sudah melakukan ibadah puasa. Berbagai ragam ucapan selamat menunaikan ibadah puasa pun disampaikan melalui whatApps baik itu pribadi maupun mewakili lembaga. Ini lah Indonesia sebuah negara yang menghormati setiap perbedaan, keberagaman. Wajar ketika negara ini memiliki Tingkat toleransinya yang tinggi.
Kita lupakan sejenak tentang keberagaman negara kita. Sebagai pemburu takjil penulis tetap fokus memberikan informasi tentang ragam makanan yang bisa digunakan ketika berbuka puasa. Disela-sela membaca satu persatu kartu ucapan selamat berpuasa. Penulis melihat salah satu postingan dari sahabat melalui status whatApps yang berisi tentang es pisang hijau.
Penulis sendiri dalam setiap bulan ramadan sebelum nya selalu menyempatkan untuk berburu es pisang hijau ini. Lumayan agak jauh untuk mendapatkan makanan ini yang enak dan bisa digunakan untuk berbuka puasa. Memang banyak penjual es pisang hijau ini tetapi soal rasa agak kurang dilidah. Jadi penulis sambil ngabuburit mencari pedagang es pisang hijau ini yang enak dan lezat.
Es pisang ijo ini merupakan sejenis makanan khas dari Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan yang terbuat dari bahan utama yaitu pisang yang dibalut oleh adonan dari tepung yang berwarna hijau. Dimana cara memasaknya dengan dikukus. Es pisang hijau ini disajikan dengan sirup berwarna merah sehingga menambah kelezatan saat berbuka puasa. Makanan ini didaerah asalnya juga selalu digunakan untuk berbuka puasa.
Bagi para pemburu takjil es Pisang Hijau ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang wajib diburu dibulan ramadan teksturnya yang mengenyangkan karena menggunakan pisang sebagai bahannya. Untuk mendapatkan makanan ini kita tidak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya karena di beberapa tempat sudah ada yang menjual makanan tersebut.
Â
Bahkan hampir seluruh daerah di Indonesia menjual ss pisang Ijo, terkadang es pisang hijau ini di modifikasi agar lebih menarik dan dapat diterima oleh penduduk setempat.
Bagi para pemburu takjil es pisang hijau yang manis dan lezat ini harus membuat kita tetap bersemangat dalam menjalankan ibadah dibulan ramadan. Inilah karunia Allah SWT dimana menghadirkan ramadan dengan berbagai macam keunikan didalamnya. Dan pastinya kita harus bangga menjadi umatnya.
