Keamanan pangan dalam konteks halal dapat dijaga dan ditingkatkan dengan koordinasi dan kolaborasi dari seluruh pemangku kepentingan, yang akan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat secara umum.
konsep halal mampu meningkatkan keamanan pangan yang mampu menjaga kesehatan masyarakat, karena mampu mengurangi bahaya keracunan makanan, penularan penyakit, dan bahaya kesehatan lainnya yang terkait dengan konsumsi barang-barang yang terkontaminasi.Â
Keamanan pangan dalam konteks halal dicapai melalui:
1. Bahan Baku Berkualitas Tinggi: Produsen harus menggunakan bahan baku yang aman dan berkualitas tinggi yang telah melalui pengujian dan seleksi ketat sesuai dengan regulasi halal.
2. Proses Produksi yang Higienis: Untuk menghindari kontaminasi dan pencemaran, produsen pangan harus memastikan bahwa seluruh tahapan prosedur produksi, pengolahan, dan penyajian dilakukan dengan sangat higienis.
3. Pemantauan dan Pengujian Berkala: Untuk memastikan bahwa produk makanan dan minuman mematuhi standar keamanan pangan, pemerintah dan organisasi sertifikasi halal memantau (mengawasi) dan menguji produk makanan dan minuman secara berkala.
4. Edukasi dan Kesadaran Konsumen: Pelanggan dihimbau untuk lebih memahami pentingnya memilih produk halal yang aman dan menyehatkan, serta indikator peringatan keamanan pangan yang perlu diwaspadai.
Gagasan tentang halal telah menyebar dengan cepat dan luas, tidak hanya di negara-negara dengan mayoritas Muslim yang cukup besar tetapi juga di negara-negara Barat dan berkembang. Penerapan konsep halal telah menjadi bagian yang utuh dari kehidupan sehari-hari di negara-negara dengan populasi Muslim yang besar, karena banyak restoran, perusahaan ritel, dan produsen makanan telah menyesuaikan operasi mereka untuk mematuhi prinsip-prinsip halal.Â
Namun penting untuk diingat bahwa negara-negara dengan mayoritas penduduk Muslim bukanlah satu-satunya negara yang mempertimbangkan keamanan pangan dalam konteks halal. Pedoman keamanan pangan yang berasal dari konsep halal juga diadopsi oleh negara-negara berkembang dan negara-negara Barat yang peduli terhadap kesejahteraan dan keamanan pangan atau produk untuk warga negaranya. Hal ini disebabkan peraturan keamanan pangan halal sangat menekankan pada bahan yang higienis, teknik pengolahan yang aman, dan proses produksi yang bersih. Faktor-faktor ini pada akhirnya dapat menguntungkan seluruh pelanggan, tidak hanya mereka yang sadar akan produk halal. Oleh karena itu, gagasan halal tidak hanya penting bagi umat Islam tetapi juga menjadi contoh bagi negara-negara lain untuk meningkatkan keamanan pangan dan perlindungan konsumen secara global.
Sumber:Â
