Jajanan Buah Potong dengan Penyedap Rasa, Sehatkah?

Pengalaman tersebut dipicu untuk diulang kembali karena kesenangan dan kepuasan mengonsumsi makanan enak. Disinilah efek dopamin yang dirangsang oleh kepuasan merasakan enaknya makanan yang mengandung bumbu tambahan. 

Cemilan buah-buahan yang kaya akan bumbu tambahan dapat merubah manfaat buah yang dikonsumsi.

Bumbu tambahan yang mengandung lemak, garam, gula, dan penyedap rasa dapat memicu peningkatan tekanan darah, gula darah, dan kolesterol. Bila dikonsumsi rutin, akan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti hipertensi, diabetes, dan hiperkolesterol. 

Buah potong yang diberi dressing susu kental manis, mayonaise, dan keju akan menambah jumlah kalori pada cemilan salad buah ini.

Susu kental manis mengandung fruktosa tinggi. Parutan keju dan mayonaise yang berlebihan mengandung kadar lemak yang tinggi. Salad buah yang disajikan dengan komponen dressing ini bila dikonsumsi jangka panjang dapat memicu diabetes dan hiperkolesterol. 

Salad buah yang sehat dapat diberi setengah sendok teh olive oil, taburan oat meal, dan tu cuka apel. Buah-buahan sudah memiliki rasa yang manis.

Maka dari itu, sebenarnya tidak perlu diberi penambah rasa seperti susu kental manis dan mayonaise. Tubuh kita tidak memerlukan gula dan lemak tambahan dari penyedap rasa.

Tambahan rasa ini dapat meningkatkan kerja hormon insulin yang berpotensi pada diabetes. Lemak dari mayonaise yang dikonsumsi berlebihan dapat memicu hiperkolesterol. 

Makan buah potong tidak perlu tambahan penyedap rasa. Manfaat buah baik untuk kesehatan. Namun, konsumsi buah tetap memperhatikan batas jumlah konsumsi harian sebanyak 2oo gram/hari. Makan sesuatu yang berlebihan akan memperburuk kesehatan pada jangka panjang. 

Saat ini banyak diet yang menerapkan makan buah setiap hari dan mengeliminasi daging, telur, dan air putih. Mereka yang memilih diet buah ini cenderung makan buah apa saja setiap hari tanpa makan makanan lain.

Ketahuilah bahwa buah memang baik bagi kesehatan, namun kita tetap memerlukan protein, karbohidrat, vitamin, mineral, dan air untuk mendukung gizi seimbang.