Penerapan ilmu mikrobiologi atau bioteknologi merupakan hal yang sangat melekat pada kehidupan kita sehari-hari. Mulai dari makanan sampai obat-obatan yang kita konsumsi merupakan produk dari bioteknologi. (FA)
Mikrobiologi adalah salah satu cabang ilmu biologi yang mempelajari makhluk hidup yang tidak kasat mata atau yang biasa disebut mikroorganisme.
Mikroorganisme adalah organisme yang berukuran mikro. Mikroorganisme yang dipelajari dapat berupa bakteri, jamur, virus, atau protozoa, dan lain-lain.
Aspek yang dipelajari dari mikrobiologi dapat mencakup klasifikasi, morfologi, fisiologi, serta manfaat dan peranannya dalam kehidupan manusia.
Ilmu mikrobiologi juga memiliki cabang lain yang mempelajari mikroorganisme sacara khusus seperti Bakteriologi yang mempelajari tentang bakteri. Mikologi mempelajari tentang jamur (fungi). Virologi mempelajari tentang virus, protozoologi yang mempelajari tentang protozoa. Sedangkan mikrobiologi sendiri mempelajari tentang mikroorganisme secara umum
Mikrobiologi merupakan ilmu yang sangat melekat dengan kehidupan manusia. Bahkan penerapan ilmu mikrobiologi sudah banyak dilakukan oleh manusia jauh ribuan tahun sebelum mereka mengenal adanya mikroskop ataupun mikroorganisme. Salah satu penerapan ilmu mikrobiologi yang paling tua adalah proses fermentasi. Manusia sudah melakukan cara fermentasi untuk mengolah makanan sejak lama.
Sekarang, Ilmu mikrobiologi sudah berkembang sangat pesat. Penerapannya sudah banyak dilakukan di berbagai bidang. Beberapa bidang yang memanfaatkan ilmu mikrobiologi antara lain yakni::
1. Bidang Medis
Penerapan ilmu mikrobiologi di bidang medis berhubungan dengan diagnosis penyakit dan pembuatan obat-obatan seperti antibiotik dan vaksin.
Di zaman yang serba modern ini, ilmu mikrobiologi digunakan dalam produksi obat-obatan seperti antibiotic dan vaksin.
Dalam produksi antibiotik, manusia menggunakan mikroorganisme seperti jamur atau bakteri yang bisa menghasilkan zat pembunuh mikroorganisme lainnya dan menjadikannya sebagai obat yang sering kita sebut antibiotik.
Ilmu mikrobiologi juga diterapkan dalam diagnosis suatu penyakit untuk mengetahui Langkah pengobatan atau terapi yang tepat untuk pasien.
2. Bidang Industri Pangan
Penerapan ilmu mikrobiologi atau bioteknologi dalam bidang pengolahan pangan sudah ada sejak lama.
Mikroorganisme digunakan untuk memecah kandungan dalam makanan dan mengubahnya menjadi zat yang baru dan memberikan rasa khas pada makanan. Produk pengolahan makanan hasil fermentasi contohnya tempe, yogurt, keju, tape, bir dan lain-lain.
3. Bidang Lingkungan
Penerapan Ilmu mikrobiologi atau bioteknologi di bidang lingkungan biasanya dalam proses pengolahan limbah. Bakteri pengurai dimasukan ke dalam penampungan limbah untuk menguraikan limbah-limbah sehingga tanah menjadi subur.
4.Bidang Biologi Molekuler
Penerapan bioteknologi dalam bidang biologi molekuler biasanya berupa teknik rekayasa genetika dan terapi gen. Mikroorganisme biasanya dijadikan vektor atau perantara dalam penyisipan atau perbaikan gen.
Itulah beberapa contoh penerapan ilmu mikrobiologi di berbagai bidang. Tentunya masih banyak lagi penerapannya di bidang-bidang lain.
Kesimpulannya, penerapan ilmu mikrobiologi atau bioteknologi merupakan hal yang sangat melekat pada kehidupan kita sehari-hari. Mulai dari makanan sampai obat-obatan yang kita konsumsi merupakan produk dari bioteknologi. (FA)
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
