Daun kelor, atau Moringa oleifera, adalah tanaman yang kaya akan nutrisi dan sering disebut sebagai "pohon ajaib". Daun kelor mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, daun ini juga tinggi protein dan asam amino esensial, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan tubuh.
Secara tradisional, daun kelor digunakan dalam pengobatan alami untuk mengatasi berbagai penyakit, seperti peradangan, diabetes, dan hipertensi. Daun kelor juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki pencernaan. Dengan berbagai manfaatnya, daun kelor sering dijadikan bahan utama dalam suplemen kesehatan dan produk kecantikan.
Ganyong
Ganyong, atau Canna edulis, adalah tanaman umbi-umbian yang tumbuh di daerah tropis. Ganyong dikenal sebagai sumber karbohidrat yang kaya dan memiliki potensi sebagai alternatif pangan lokal. Umbi ganyong mengandung pati yang tinggi dan sering diolah menjadi tepung untuk berbagai keperluan kuliner, seperti pembuatan kue, roti, dan mie.
Tanaman ganyong tumbuh subur di tanah yang lembab dan kaya nutrisi. Selain sebagai sumber pangan, ganyong juga memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan pencernaan dan memberikan energi. Kandungan seratnya yang tinggi membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Ganyong juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, seperti demam dan gangguan pencernaan.
Referensi
Gunawan, S. (2018). Potensi Ganyong sebagai Pangan Alternatif. Jurnal Pangan Lokal Indonesia, 4(2), 45-52.
Hartati, S., & Nugroho, A. (2019). Penggunaan Ganyong dalam Pengolahan Makanan. Jurnal Teknologi Pangan, 12(1), 37-44.
Mansoben, J. R. (2004). Buah Merah: Khasiat Buah Merah Papua. Jayapura: Penerbit Universitas Cenderawasih.
Moresco, G. R., Reis, R., & Alfenas, R. C. G. (2016). Coffee consumption and anthropometric measures in Brazilian university students. Nutrition & Dietetics, 73(1), 72-79.
Onakpoya, I. J., Spencer, E. A., Thompson, M. J., & Heneghan, C. J. (2011). The effect of green coffee extract on body weight: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Gastroenterology Research and Practice, 2011.
