Mohon tunggu...
Effendy Wongso
Effendy Wongso Mohon Tunggu... Food Blogger, Jurnalis, Fotografer, Cerpenis

Food Blogger, Jurnalis, Fotografer, Cerpenis

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Ini Upaya yang Dilakukan Pelaku Usaha Kuliner Dulang Cuan di Ramadan

25 Februari 2025   14:50 Diperbarui: 25 Februari 2025   15:04 393
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

"Apa yang kami lakukan ini (promosi saat Ramadan) sebetulnya sudah merupakan kegiatan rutin. Sejak keberadaan Lorita Resto di tahun 2015, kegiatan promosi rutin kami lakukan pada saat Ramadan dan jelang Hari Raya Idul Fitri," jelas Ricky.

Sebenarnya, imbuh pria yang juga Head Chef di Lorita Resto, tidak hanya Ramadan dan Idul Fitri namun juga pada momen Natal dan Tahun Baru.

Ricky memang tidak menargetkan berapa impact (hasil) yang akan diraih, tetapi lebih mengutamakan kemeriahan selama Ramadan dan "brand image" terhadap restorannya.

"Cuan (keuntungan) penting namun kami lebih mengutamakan konsistensi penjualan," bebernya.

Konsistensi penjualan yang dimaksud Ricky tidak lepas dari loyalitas pelanggan yang rutin mengunjungi restorannya.

"Jadi promosi-promosi seperti ini, hanya trigger (pemicu) agar pelanggan 'happy' karena ada reward (hadiah) yang mereka peroleh seperti voucher, diskon, dan lain sebagainya sebagai gimmic yang menyenangkan," ujarnya.

Tentu saja, sebut Ricky, hal tersebut tidak terlepas dari konsistensi cita rasa yang mumpuni (kelezatan) dari menu makanan yang disajikan.

Selebgram Tatiana Menno saat mempromosikan beberapa menu di Lorita Resto, Selasa 25 Februari 2025. (Foto: Effendy Wongso)
Selebgram Tatiana Menno saat mempromosikan beberapa menu di Lorita Resto, Selasa 25 Februari 2025. (Foto: Effendy Wongso)

Sementara itu, selebgram Kota Kupang Titania Menno yang ditemui di kesempatan yang sama seusai mempromosikan beberapa menu di Lorita Resto seperti Chicken Wings Saus Korean, Mie Goreng Kering, dan Nasi Ayam Goreng Mentega, mengatakan dalam momentum Ramadan seperti ini ia masif mendapat panggilan untuk meng-endorse (mempromosikan) menu-menu dari berbagai restoran dan kafe.

"Lazim ya dalam bulan Puasa (Ramadan) kita (endorser) mendapat panggilan untuk mempromosikan produk paket Ramadan yang marak diluncurkan pengusaha kuliner, baik restoran maupun kafe. Bahkan, penjaja street food (pushcart) pun juga biasa meng-DM (mengundang via direct massage) para selebgram," kata wanita yang disapa Tita ini.

Ragam Pilihan Menu Paket Ramadan di Waroenk Group

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun