Seperti sterol, polifenol juga salah satu senyawa alami yang ada pada tanaman. Polifenol berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh yang baik untuk menangkal bahaya radikal bebas. Selain itu, senyawa ini juga baik untuk mencegah kerusakan sel dan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Polifenol dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Hal itu yang membantu bakteri baik melawan bakteri berbahaya seperti salmonella dan sejenisnya. Dengan demikian, kesehatan pencernaan bisa terjaga. Polifenol akan bekerja secara maksimal jika kita juga menjaga pola makan dan menjalani hidup sehat.
Demikian zat aktif yang terdapat dalam vitis vinifera, khususnya yang berkaitan dengan kesehatan sistem pencernaan. Tak heran jika produk herbal seperti Eigen Naturindo menggunakan vitis vinifera sebagai bahan utamanya. Itu menjadikan GSETATE sebagai obat herbal pertama berbahan vitis vinifera di Indonesia. Kemudian ada minuman seperti Grappefit dan pengganti kopi, Hotfit dan Hotfit Mix yang juga dibuat dari bahan dasar vitis vinifera.
Referensi :
Firdaus N, Alda A, Gunawan I. (2020). Potensi Kandungan Biji Anggur dalam Mempercepat Penyembuhan Luka. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 2(2), 139-146.
Shi  J,  Yu  J,  Pohorly  JE,  Kakuda  Y. (2003).  Polyphenolics  in  grape seeds --biochemistry and functionality. J Med Food 6: 291--299.
