Mari Kenali dan Cegah Stunting

Dok. Pigo Pizza Goreng

Ikan tuna memiliki jumlah protein besar yakni 24 -- 30 gram per 85 gram. Protein yang lengkap ini dapat menjaga jaringan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Mulai dari pembentukan hormon, enzim, kolagen, antibody, hingga menjaga jaringan otot di dalam tubuh.

   Selain Protein, ikan tuna juga kaya akan kandungan mineral.

• Mineral magnesium, mineral ini dibutuhkan oleh lebih dari 300 reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh. Mineral ini juga membantu kesehatan saraf, otot, menjaga detak jantung tetap stabil, membantu menguatkan jaringan tulang, dan juga mengatur pelepasan gula darah.
• Mineral selenium, mineral ini jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh sangat sedikit namun memiliki fungsi sangat besar. Terutama dalam mencegah sekaligus menangkal radikal bebas yang dapat merusak pernafasan serta gangguan pertumbuhan.
• Mineral fosfor, Sebanyak 85 persen fosfor ditemukan ada dalam tulang dan gigi. Bersama dengan kalsium, fosfor akan membentuk struktur dan kekuatan tulang.

4. Jamur

Dok. Pigo Pizza Goreng

Menurut Health Line, jamur memang rendah kalori namun kaya akan protein, serat, dan vitamin serta mineral. Kandungan kalsium, vitamin D, tembaga dan fosfor sangat penting untuk menghasilkan pertumbuhan dan pertahanan tulang yang kuat. Mineral fosfor berperan penting dalam kesehatan tulang, meningkatkan kepadatan tulang, dan menjaga tulang agar tidak rapuh.