Mohon tunggu...
denny suryadharma
denny suryadharma Mohon Tunggu... Freelancer - penjelajah rasa, merangkum dalam kata bermakna untuk dikabarkan pada dunia

lahir di bandung, suka dengan dunia kuliner, traveling dan menulis lepas.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Bermacam Rempah, Bersatu dalam Wedang

24 Mei 2018   20:53 Diperbarui: 25 Mei 2018   13:23 2341
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Wedang Uwuh dan Teh Bendo

(Dok. Pribadi)
(Dok. Pribadi)
Saat masih di Jogja, jika badan penat atau masuk angin aku biasanya minum wedang uwuh. Setelah sekian lama akhirnya di angkringan ini aku bisa kembali menemukan wedang uwuh dengan rasa original dan diracik saat kita memesannya (bukan dalam bentuk sachet atau instan). Rasanya mak nyoss...

Lalu apa sih sebenarnya wedang uwuh ini? Dari berbagai sumber yang berhasil dihimpun, wedang uwuh (minum sampah) ini memang kaya akan khasiat. 

Dinamakan wedang uwuh mungkin karena banyaknya rempah (dedaunan, kayu kecil dan rempah-rempah) dalam satu gelas berisi air membuatnya seperti sampah. Namun sejatinya itu adalah campuran dari jahe, cengkeh, daun pala, akar sereh, kapulaga, kayu secang dan kayu manis. Dan untuk khasiatnya diantara adalah :

1. Menurunkan Kolestrol

Jahe yang terkandung dalan wedang uwuh,memiliki kemampuan untuk menurunkan kolestrol, dimana dari salah satu penelitian menyatakan bahwa penyerapan kolestrol dalam hati dan darah bisa dicegah dengan zat alami yang dikandung oleh jahe. 

Selain itu jahe juga bisa membantu mengendalikan tekanan darang tinggi dengan mengurangi laju peredaran darah sehingga tidak terlalu menekan pembuluh arteri.

2. Mengobati "Masalah Perut"

Selain jahe, dalam wedang uwuh ini di antaranya ada kayu manis. Di mana rempah ini selain membuat rasa dari minuman herbal juga menjadi lebih nikmat, sekaligus mengandung antioksidan tinggi. Kayu manis dapat menangkal radikal bebas. Dan khasiat kayu manis ini tidak hanya itu, tapi juga mampu membuat kulit menjadi lebih awet muda dan mengatasi "masalah perut".

3. Kaya Antioksidan

Bahan selanjutnya yang ada dalam wedang ini adalah kayu secang. Kayu ini memiliki manfaat untuk mengatasi berbagai ganguan kesehatan seperti batuk dan peradangan. Selain itu juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, menjadi antioksidan, antikangker, melegakan pernafasan dan melancarkan peredaran darah. Selain itu khasiatnya juga masih sangat banyak.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun