Road to Galunggung International Geopark: Biarkan Kopi yang Bicara!

"Soal kualitas biarkan kopi itu yang berbicara tapi, harus kita yang bercerita." -Daru Handojo-

Kopi tak cuma bisa dinikmati lewat seruputan pertama hingga terakhir dari cangkir espresso atau kopi tubruk. Kopi bisa juga dijadikan sebuah pengalaman yang menarik, meskipun menengguk kopi itu sendiri adalah pengalaman tetapi akan menjadi penuh pengalaman dan kenangan seandainya sakralitas kopi bisa dilakukan melalui serangkaian kunjungan.

Misalnya bereisata ke kebun kopi, ikut memetik ceri bersama para petani, menjemur, menyangrai, menumbuk hingga menyeduh sendiri dengan berbagai brewing methode yang disukai.

(Dokpri) Pencak Silat sebagai Opening

Ketika ada interaksi dengan petani sebagai penyedia kopi atau barista sebagai peramu dan penyaji yang bertutur mengenai asal-usul kopinya menjadi sebuah kesan mendalam manakala semuanya bisa dilakukan bersamaan dalam sebuah kunjungan wisata.

Dalam waktu yang relatif tak akan lama lagi, wisata berbasis kopi bisa ditemui di kawasan Geopark Nasional Galunggung, Kabupaten Tasikmalaya.

Dokpri

Pemerintah menaikan status kawasan Gunung Galunggung, Kabupaten Tasikmalaya menjadi Taman Bumi Nasional atau Geopark Nasional melalui Peraturan Presiden Nomor 9 Tahun 2019 dan Peraturan Gubernur Jawa Barat  Nomor 72 Tahun 2018.

Dengan menyandang status Geopark Nasional ini, maka berbagai langkah lanjutan dilakukan oleh Pemerintah Daerah Kabupaten Tasikmalaya guna mengembangkan destinasi wisata di kawasan tersebut agar lebih menarik untuk dikunjungi diantaranya dengan melakukan penataan kawasan Galunggung di berbagai lini.

Dokpri

"Kawasan Cipanas sekarang lagi dibenahi, kios-kios sedang dibangun bertingkat, nanti diatasnya dikhususkan untuk kedai kopi. Dan jika sudah siap, nanti, kita akan usulkan ke Unesco agar naik lagi statusnya jadi Geopark Global. Karena di sana banyak keragaman budaya dan hayati," ungkap Safari Agustin, Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Tasikmalaya di sela-sela kegiatan Forum Group Discussion yang dihelat oleh Deputi Hubungan Antar Lembaga dan Wilayah Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif bersama anggota DPR RI dari Fraksi PKS Ustadz Toriq Hidayat.

Kegiatan tersebut dihadiri oleh berbagai elemen masyarakat serta pemangku kepentingan yang memiliki awareness yang sama bagi perkembangan pariwisata di Geopark Galunggung.

Dokpri

Pengembangan Usaha Kopi dalam Menunjang Daya Tarik Geopark Galunggung, merupakan fokus utama dari sebuah forum diskusi terkumpul kali ini, bertempat di Grand Metro Kota Tasikmalaya pada Kamis (28/11).

"Menjadikan Galunggung sebagai Geopark Internasional adalah hal yang sangat mungkin dicapai dengan membentuk tim percepatan," terang Endah Wahyu Sulistiawati dari Deputi Hubungan Antar Lembaga dan Wilayah Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif yang turut hadir sebagai salah seorang pembicara dalam forum ini. 

Endah mengatakan bahwa harapan menaikan status geopark nasional menjadi geopark global bisa saja terealisasi bahkan dalam waktu dekat. yang sekaligus menyoroti tiga elemen penting dalam pengembangan pariwisata, yaitu Attraction, Amenities, dan Access.

"Dengan tiga elemen penting tadi, buatlah wisatawan itu datang berkali-kali, dan kopi sebagai subsektor kuliner bisa memberi kontribusi konstruktif bagi pengembangan Geopark Galunggung," kata dia.

Dokpri

Nunu Nugraha, apoteker yang kini menjadi pengusaha turut hadir menyampaikan pemaparannya bahwa jika saja mau masih banyak nilai ekonomi yang tertanam dalam tanaman kopi,

"daun kopi bisa dijadikan teh jika diolah dengan benar dan itu cukup menyehatkan, asal waktu pemetikan daunnya tepat waktu," ujar Nunu yang kini sedang memproduksi produk turunan kopi seperti parfum kopi, sabun kopi dan lainnya.

"sayang sekali, saya baru tahu sekarang jika di Tasik ini ada kopi, apa saya yang kekurangan informasi," pungkas Nunu.

Baca juga: Resistensi Bisa Dikikis Kopi

Sementara itu Anggota DPR RI Fraksi PKS, Thoriq Hidayat mengatakan Galunggung sebagai objek wisata harus memiliki daya tarik lainnya, sehingga orang mau berkunjung.

"Salah satu daya tarik yang menjadi potensi adalah kopi. Dan saya berharap ketika orang berbicara tentang Tasikmalaya, maka akan bicara tentang Geopark Galunggung, kemudian juga berbicara tentang kopi. 

Banyak hal yang bisa dikembangkan terkait dengan kopi yang ada di Kabupaten Tasikmalaya ini. Kopi merupakan bagian dari kuliner yang dapat menunjang ekonomi kreatif dan pariwisata," papar Thoriq.

Baca juga: Galunggung Mengembangkan Agrowisata Berbasis Kopi 

Dokpri

Daru Handojo, ketua Asosiasi Kopi Spesial Indonesia menjelaskan bahwa pariwisata masuk pada kategori usaha jasa sehingga harus memiliki keunikan, kreativitas, kemudian menjadi kenangan, penikmatnya beragam, pengembangan tanpa batas.

"Elemen dasar pariwisata itu adalah akomodasi, fasilitas penunjang, fasilitas komunikasi dan daya pembeda. Kopi sebagai salah satu daya tarik, maka harus berkualitas," ungkap juragan Upnormal tersebut.

Menurutnya untuk menunjukan sebagus apa kualitas kopi yang ditawarkan ke konsumen pedagang tak perlu mengklaim produk kopinya lebih enak atau bagus dari yang lainnya dikarenakan kopi di setiap daerah memiliki keunggulan dan keunikan masing-masing, 

"jadi biarkan kopi yang bicara!" Kata Daru.

(Bersambung)