8 siung bawang merah
5 siung bawang putihh
1/2 jempol jahe
1 buah tomat
10 buah cabe keriting (sesuai selera)
Garam, Gula secukupnya
Bumbu Iris:
5 siung bawang merah diiris
3 siung bawang putih diiris
5 cabe rawit diiris
1 buah tomat potong dadu
Cara membuat :
Siapkan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan bumbu iris lalu tumis lagi hingga harum
Masukkan daun jeruk yang telah disobek-sobek, lengkuas dan sereh, aduk hingga rata.
Tambahkan saos tomat dan kecap manis
Terakhir masukkan ikan cakalang asap aduk rata tambahkan sedikit air
Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan ikan cakalang asap bumbu tomat siap disajikan.
Selamat mencoba yah K-ners, semoga akhir pekan kita menyenangkan dan jangan lupa tetap jaga imun, patuhi prokes. Salam sehat selalu
