Mohon tunggu...
Christie Damayanti
Christie Damayanti Mohon Tunggu... Arsitek - Just a survivor

Just a stroke survivor : stroke dan cancer survivor, architect, 'urban and city planner', author, traveller, motivator, philatelist, also as Jesus's belonging. http://christiesuharto.com http://www.youtube.com/christievalentino http://charity.christiesuharto.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Cara Membuka Plastik "Onigiri" Supaya Tidak Berantakan

30 Mei 2019   21:22 Diperbarui: 30 Mei 2019   21:49 185
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Untukku sendiri, onigiri memang enak sekali dan gampang memakannya. Setiap pagi jika aku mau keluar apartemen, sebelum sampai stasiun aku selalu mampir ke minimart2 terdekat untuk membeli 5 sampai 10 buah onigiri, untuk aku bawa makan siang atau cemilan, diatas kursi roda ajaibku.

Dokumentasi pribadi
Dokumentasi pribadi
Berbagai macam rasa onigiri, terlihat di bungkusnya. Karena semua dalam bahasa Kanji, bagi kita yang tidak bisa membacanya, kita hanya tingga melihat gambar dan mengira2nya, karena tidak ada tulisan Bahasa Inggris, hihihi .....

Yang jelas, ada beberapa onigiri yang isinya daging babi, jadi, berhati2 lah jika ada foto daging, karena bukanhnya daging sapi atau ayam, tetapi ada yang isinya daging babi. Lebih aman, jika ada gambar ikan .....

Onigiri sendiri, dalam sejarahnya di abad ke-11 banyak orang2 makan bola2 nasi, karena sangat praktis mmakannya. Bukan hanya untuk makan siang saja, tetapi justru untuk makan dalam piknik "hanami" dibawah pohon Sakura.

Di periode Makakura ke periode Edo awal, onigiri termasuk dalam 'makanan cepat saji'. Onigiri awal mulanya hanya berbentuk bola nasi yang dibumbi garam, tanpa nori atau rumput laut, sampai era Genroku pertengahan periode Edo. Saat itu, pertanian rumput laut mulai dikembangkan.

Onogiri2 yang ada di minimart2 di Jepang, memang banyak macamnya. Ada yag berbentuk segitiga yang dibungkus dengan nori. Ada yang bebentuk seperti lemper, juga dibungkus nori. Atau berbentuk segitiga tetapi tidak dibungkus nori, dan biasanya bukan nasi putih tetapi nasi goreng.


Dokumentasi pribadi
Dokumentasi pribadi

Dokumentasi pribadi
Dokumentasi pribadi
Onigiri yang standard, berbentuk segitiga tebal, dibungkus dengan rumput laut atau nori, dan dipack dengan plastic yang cara membukanya sangat spesifik.

Lalu, yang berbentuk seperti lemper dan berbentuk lingkaran tanpa dibungkus apa2, dan semuanya di pack dengan plastic.

Dokumentasi pribadi
Dokumentasi pribadi
Aku agak bingung, ini masuk kedalam onigiri atau inari? Jika onogiri selalu mempunyai banyak jenis isian, tetapi di bungkus dengan kulit tahu. Jika onigiri nasinya terasa asin karena dibumbui garam, tetapi untuk inari, nasinya agak terasa manis dengan bumbu2 tertentu.

Jadi, foto diatas itu onigiri atau inari? Hihihi .....

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun