[caption caption="Ini penampakan angkak (foto: bamset)"][/caption]Bagi orang awam, mungkin nama beras angkak terasa asing. Namun, di kalangan masyarakat Tionghoa, beras berwarna merah kehitaman ini sudah dikenal sejak lama sebagai pelibas demam berdarah (DB) yang sangat efektif. Soal kebenarannya, berikut pengalaman saya selama tiga hari.
Seorang sahabat saya, bernama Adi (45) tengah dirundung kesedihan, pasalnya, putrinya, Intan (17) menjalani opname di salah satu rumah sakit di Salatiga akibat terserang DB. Gadis yang masih duduk di bangku SMA kelas XII itu, sejak hari Sabtu (6/2) terkapar tak berdaya. Diagnosa dokter yang dilakukan melalui tes darah , ia terkena DB.
Saya mengetahui hal ini tiga hari setelah Intan menjalani perawatan, mendengar kabar tersebut, spontan saya menjenguknya. Gadis yang sebentar lagi akan menempuh ujian sekolah itu, terlihat sangat lemah. Selang infus menancap di tangan kirinya. Tubuhnya tak merespon apa pun, hanya matanya saja yang memperlihatkan ia masih hidup. Sebentar matanya membuka, namun lebih banyak tertutup. Trombosit (keping darah)nya benar- benar anjlok drastis.
Melihat gadis kecil itu tengah bergelut dengan maut, saya segera teringat cerita teman saya, mas Giyarto (62) pensiunan PNS yang pernah mengalami nasip serupa. Anaknya yang berusia 25 tahun, nyaris meninggal akibat DB. Untungnya, nyawanya tertolong berkat beras angkak. “ Dua hari meminum seduhan angkak, trombositnya langsung naik tajam,” jelasnya waktu itu.
Beras angkak merupakan beras hasil fermentasi menggunakan kapang Manascus sp yang dibuat pertama kali di abad 14 oleh Dinasti Ming dari Negara China. Fungsi utamanya dimanfaatkan untuk melancarkan sirkulasi darah. Konon, terdapat beberapa spesies kapang seperti Monascus pupureus,Monascus anka hingga Monascus pilosus yang dapat digunakan untuk memproduksi angkak.
[caption caption="Sebungkus Rp 2 ribu (foto: bamset)"]
Selasa ( 9/2) siang, saya kembali ke warung sederhana itu. Oleh tante Wah Djay saya mendapatkan penjelasan cara mengkonsumsi beras angkak untuk penderita DB. Caranya, satu bungkus angkak seharga Rp 2 ribu, isinya sekitar dua sendok, diseduh dengan air panas 1 gelas. Selanjutnya airnya yang berubah warna jadi kemerahan, diminumkan pada pasien. Sisa angkak tak perlu dibuang, karena masih bisa digunakan sekali lagi.
“ Banyak yang beli selain untuk mengobati DB juga untuk penderita kolestrol tinggi pak. Cuman kalo kolestrol harus rutin meminumnya,” kata tante Wah Djay sembari menyodorkan lima bungkus angkak seharga Rp 10 ribu.
[caption caption="Ini satu- satunya warung di Salatiga yang jual angkak (foto: bamset)"]
Mulai Doyan Makan
Selesai mendapat penjelasan, saya dengan terburu- buru pamit tanpa mengucap terima kasih. Sampai di ruang perawatan, saya berdiskusi dengan Adi terlebih dulu. Saat ia menyatakan setuju karena sudah tak mampu berfikir normal, segera saya siapkan air panas untuk menyeduh angkak. Ketika telah agak hangat, dengan bantuan sendok, air rebusan disuapkan sedikit demi sedikit.
