Mohon tunggu...
Bagas Kurniawan
Bagas Kurniawan Mohon Tunggu... Biotechnologist and Food Technologist

Konsultan Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan. Penulis Artikel. Berbagi ilmu dengan cara santai. Blog pribadi: https://www.nextgenbiological.com/ Email: cristanto.bagas@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Teh Cap Dandang: Cangkir Wangi dari Tangkai yang Menyimpan Cerita

11 Oktober 2025   15:53 Diperbarui: 11 Oktober 2025   15:53 33
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi menyeduh teh dan kombucha sebagai produk fermentasi teh | Sumber gambar: AI

Daftar Pustaka

  • PT Kartini Teh Nasional. (2024). Profil dan Produk Teh Cap Dandang.

  • Disway Pekalongan. (2024). Berdiri Sejak 1957, Teh Dandang Khas Batang Tetap Eksis.

  • FAO Indonesia. (2023). Smallholder Tea Production and Cultural Heritage.

  • Kombucha Brewers International. (2024). Tea Quality and Fermentation Dynamics in Kombucha.

  • Harvard Health Publishing. (2023). The Rise of Kombucha and Fermented Beverages.

Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun