Sahur dan berbuka puasa merupakan salah satu momen penting selama Ramadan. Sahur dilakukan agar seseorang yang akan berpuasa mendapatkan asupan makanan untuk membantu menjaga energi dan kesehatan tubuh selama berpuasa.Â
Sebaliknya, berbuka puasa dilakukan untuk mengembalikan energi setelah selama kurang lebih 12 jam tidak terisi cairan dan makanan. Keduanya, baik sahur ataupun berbuka, memerlukan menu sehat yang dibutuhkan tubuh agar dapat menjaga tubuh tetap fit saat berpuasa dan dapat membantu memulihkan energi secara bertahap setelah berpuasa.
Meski terlihat sederhana, namun seringkali orang bingung dalam memilih menu sahur dan berbuka yang sehat dan lezat. Padahal, menu sahur yang sehat sangat penting untuk menjaga energi dan kesehatan tubuh selama berpuasa. Begitu pun menu berbuka yang sehat dapat membantu memulihkan energi secara bertahap setelah berpuasa tanpa mengganggu tubuh.
Sejalan dengan kemajuan teknologi informasi dan penggunaan media sosial yang semakin semarak, kita beruntung dapat menemukan aneka menu sahur dan berbuka di berbagai platform seperti YouTube, Instagram, Thread dan TikTok.
Kita bisa memilih aneka menu sahur dan berbuka yang dibutuhkan bagi tubuh. Seperti menu makanan yang kaya akan serat dan protein, rendah gula, makanan segar dan alami dan bukan makanan berat yang sulit dicerna.
Dari sekian banyak akun di media sosial yang merekomendasikan makanan sahur dan berbuka puasa adalah akun @katalog_menudiet yang banyak menyajikan menu sehat dan rendah kalori. Salah satunya adalah menu ubi cilembu dengan dua butir telor serta beberapa potong buah melon dan minuman chia seed.
Seperti saya unggah di akun tiktok saya https://vt.tiktok.com/ZSMsN6ogf/ menu ubi cilembu bakar dan kawan-kawan ini totalnya berjumlah 439 kalori. Rinciannya ubi bakar cilembu 232 g = 200 kalori, telur rebus 2 butir plus bon cabe = 164 kalori dan buah melon 150 gram= 51 kalori dan minuman chia seed 24 kalori.
Cara membuatnya pun mudah dan cepat, tanpa ribet. Ubi cilembu bisa dioven atau dikukus hingga matang. Begitupun telor cukup direbus ditaburi bon cabe secukupnya. Sedangkan pembuatan minuman chia seed cukup dilakukan dengan memasukkan biji chia ke dalam segelas air dingin.
Sementara untuk berbuka puasa dengan menu rendah kalori, salah satu pilihannya adalah menu nasi, ayam goreng dan sayur bayam plus sambal seperti saya unggah di akun TikTok https://vt.tiktok.com/ZSMsFgCUs/ Nasi yang disantap jangan terlalu banyak, cukup beberapa sendok makan. Sementara sepotong ayam digoreng digunakan sebagai lauk yang dicocol sambal. Mantab, nikmata mana lagi yang kau dustai. ***
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
