Cara Membuat:
Siapkan loyang ukuran sekitar 20x20 cm, olesi sedikit mentega atau lapisi dengan baking paper. Panaskan oven di suhu 175C.
 Kocok margarine , butter , gula dan vanili dengan mixer gunakan speed tinggi sampai lembut  enggak perlu sampai mengembang ya, cukup tercampur saja matikan mixer.
-
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk, aduk dengan menggunakan spatula sampai rata.
Tuang adonan ke dalam loyang ratakan.
- Olesi permukaan dengan kuning telur, buat garis-garis di adonan menggunakan garpu, beri toping almond dan chocochip.
- Oven dengan suhu 170 api atas bawah selama 35 menit. Angkat dan dinginkan, potong sesuai selera dan sajikan.
Tips Sukses Butterkoek:
Jangan overbake! Kalau terlalu lama, bagian bawah bisa keras.
Tunggu dingin baru dipotong, karena kue ini agak rapuh saat masih hangat.
Gampang bangetkan buatnya? Butterkoek ini cocok banget jadi teman ngeteh sore atau bahkan buat hantaran manis ke tetangga atau teman. Simpel, elegan, dan tentu saja enak banget. Kue ini juga bisa jadi ide jualan loh yuk di coba.
Kalau kamu cobain resep ini di rumah, jangan lupa ceritain pengalamanmu ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
