Mahasiswa P2MB (Program Pemberdayaan Masyarakat Berkelanjutan) UPI Kampus Sumedang tahun 2023 melaksanakan kunjungan ke salah satu Pabrik Tahu kuning yang berada di Desa Situmekar Kec. Cisitu Kab. Sumedang, lebih tepatnya terletak di Dusun Dustan RT 004 RW 004 Desa Situmekar Kec. Cisitu Kab. Sumedang pada tanggal 28 April 2023. Tahu Kuning atau dikenal dengan sebutan Tahu Takwa adalah tahu yang berwarna kuning, yang disebabkan karena air rendaman tahu diberi kunyit atau pewarna sintesis. Tahu takwa adalah salah satu makanan yang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Tahu ini berbahan dasar kedelai yang difermentasi. Pabrik tahu kuning ini sangat dikenal oleh kalangan masyarakat Sumedang terutama oleh masyarakat setempat, karena tahu kuning dengan pemilik bapak Adung Koswara ini lebih gurih dan lebih lembut serta dengan harga yang lebih murah sehingga masyarakat setempat banyak yang lebih memilih untuk membeli di tempat tersebut.Â
