Mahasiswa KSM Unisma Membuka Toko Online Usaha Keripik Jahe di Desa Amadanom

Peserta KSM Unisma melakukan kunjungan pada pelaku usaha keripik jahe dan sagon kelapa di Desa Amadanom, Kecamatan Dampit pada Rabu 1/9/2021. Kedua produk tersebut memang digemari di pasaran, dimana jahe sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, sebagai bumbu dapur, serta bisa dijadikan bahan makanan.

Tapi, pada saat kunjungan pemilik usaha, Bu win tidak melakukan produksi karena hanya memproduksi apabila ada pesanan dalam jumlah yang besar dan pada saat hari raya. Awalnya pemilik usaha merencanakan akan terus melakukan produksi karena melihat permintaan pasar yang banyak. Tetapi terhalang oleh keterbatasan bahan baku, jumlah alat, dan tenaga kerja.

Selain itu, pandemi Covid-19 sejak Maret 2020 lalu juga berdampak besar pada usaha tersebut. Permintaan menurun dratis dari tahun-tahun sebelumnya, dimana pada tahun-tahun sebelum pandemi bisa mempoduksi 4 ton keripik jahe dan sagon kelapa sebelum hari raya, tahun ini hanya bisa memproduksi setengahnya.  Penjualan secara tradisional juga berpengaruh pada jumlah penjualan di masa pandemi. Penjualan yang dilakukan oleh pemilik usaha yaitu dari mulut ke mulut dan disetorkan langsung kepada distributor atau kepada pemesan langsung.

Melihat kendala tersebut Mahasiswa KSM Unisma tidak tinggal diam. Para Mahasiswa bekoordinasi dengan pemilik usaha untuk dibuatkan akun media sosial berupa Instagram, pembaruan lebel agar lebih menarik, dan dibuatkan akun e-commerce untuk berjualan online. Tujuan dari kegiatan tersebut adalah agar produk keripik jahe dan sagon kelapa Bu Win lebih dikenal masyarakat luas, menjangkau pasar yang lebh besar, dan Bu Win bisa mewujudkan rencananya untuk terus melakukan produksi, tidak hanya pada saat ada pesanan dan hari raya saja.

Adapun peserta KSM Tematik di Desa Amadanom adalah: Anggota Kelompok 37 (Anggi Triutami) Program Studi Manajemen dibimbing oleh Tri Hardiningtyas, S.E,M.M. Serta Anggota kelompok 98 (Ariza Alif Pradana, Endah Nur Cayani, Elsa Rosalia Larasati, Sella Kurnia Dwi Nanda, Khoirun Nadhifah, Diyan Nivita Sari, dan Sri Ratna Ningsih) Program Studi Agroteknologi dibimbing oleh Ir. Moch. Noerhadi Sudjoni, MP.